夏季多吃綠豆好處多 但要注意禁忌事項
在大家的感受力， 綠豆是消暑佳品， 但是不要認為只有夏季才可以吃綠豆呢?綠豆有很多的功效， 日常的時候可以用來燉湯或熬粥， 能起到清熱解毒的功效。 但是吃綠豆也是有禁忌的， 那麼吃綠豆有什麼禁忌呢?
夏季吃綠豆的好處
1、清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多， 水液損失很大， 鉀的流失最多， 體內的電解質平衡遭到破壞。 用綠豆煮湯來補充是最理想的方法， 能夠清暑益氣、止渴利尿， 不僅能補充水分， 而且還能及時補充無機鹽， 對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2、抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用， 可以增強機體免疫功能。
3、具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4、降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性， 是甘油三酯水解達到降血脂的療效， 從而防治冠心病， 心絞痛。
5、保護腎臟
減少蛋白分解， 保護肝腎。
這些人不宜吃綠豆
1、寒性體質
寒涼體質的主要特徵有：四肢冰涼、腹脹、腹瀉。 因為綠豆本來性寒， 寒涼體質的人吃了反而會加重寒涼症狀， 甚至還會引起胃寒、脾胃虛弱等消化系統疾病。
2、體質虛弱人群
老人、兒童和體質差的人不宜吃綠豆，
除了人群有講究外，
1、不宜與藥同服：綠豆的清熱解毒作用主要是因為它的綠豆蛋白， 而綠豆蛋白會跟有機磷、重金屬結合成沉澱物， 降低藥效。
2、不宜空腹喝：綠豆性寒， 空腹喝會刺激腸胃。
3、不宜過量喝：過量吃綠豆會引發胃寒腹瀉等腸胃疾病。 女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。 一般成人一周喝2-3次即可。
4、經期不宜喝：綠豆屬寒性食物， 如果經期喝會引起氣血淤滯， 造成腹部不適和痛經。 如果實在想喝， 可以把綠豆熬成粥， 趁熱喝， 能減輕其寒性。
