苦薺茶：消炎止咳平喘

苦蕎茶主要原料苦蕎麥是蕎麥的一個特殊品種， 與何首烏、大黃同屬藥食兩用作物!苦蕎麥是蓼科類糧食作物蕎麥中的一種， 享有"五穀之王"的美譽.除具有蕎麥的營養價值外， 還有獨特的保健功能。 苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁， 這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性， 軟化血管， 有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素E， 它具有較強的抗氧化作用， 可抑制和消除人體內過剩的自由基， 活化巨噬細胞， 消除皮膚的色素沉積， 增強人體免疫機能，

苦薺茶

苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄， 降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。 苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬—硒—蛋白"複合物， 有助於體內有毒物質的排除。