​烤土豆片的做法是怎樣的

土豆是很多小孩子喜歡吃的食物， 土豆的做法很簡單但是卻非常美味， 深受小朋友的喜愛。 一般的做法就是炒土豆簡單省事。 其實土豆片有很多做法， 例如可以烤土豆片。 很多家庭主婦肯定會問：烤土豆片的做法是怎樣的？下面我們從每一步開始學習， 愛美食的你也可以邊做邊學哦。

烤土豆片的做法可以分為以下幾個步驟：

第一步、土豆洗淨， 表面抹上橄欖油和鹽。 傳統的做法是（裹上錫紙）應該放入烤箱烤約70分鐘到土豆粉。 但是我實在覺得這樣做是個能源浪費。 直接放入微波爐蒸鍋， 大火蒸15分鐘出來， 至少個人感覺是完全無區別的

第二步、檸檬、心裡美、水芹洗淨

第三步、心裡美切細條；檸檬切片取汁；蘑菇切片

第四步、鍋裡給少油， 加少量鹽， 將蘑菇炒到出水、開始軟

第五步、加入切成細圈的洋蔥， 炒軟、炒香。 用鹽、胡椒調味。 備用

第六步、乳酪和檸檬汁、鹽、胡椒攪拌均勻

第七步、粉了的土豆從中間切開， 但是不要切斷

第八步、夾上乳酪， 撒上心裡美蘿蔔絲、水芹， 與炒好的蘑菇一起上桌。

德國人不僅吃土豆的方式“千奇百怪”， 對土豆的愛不知道是不是也超過了其他的民族。 烤土豆， 選用合適、可以粉的特大個土豆， 傳統做法是：裹上錫紙， 放入烤箱， 烤一個多小時到土豆粉——這叫“Folienkartoffeln”（錫紙）；或者直接抹上橄欖油和鹽， 烤出來的， 叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。 拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese類的乳酪， 配菜可以多種多樣， 蝦、蘑菇、雞油菌這類鮮美的為多見。 粉粉的土豆泥與乳酪、鮮美的配菜一起， 拿勺子舀著吃， 味道真不錯。

烤土豆片的做法步驟大家可以參考以上內容， 要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用點心思的。