吃貨別肆無忌憚，小心急性腸胃炎找上你
夏季來臨， 朋友聚會少不了夜宵燒烤大排檔烤魚烤蝦冰啤酒， 往往這個時候， 極容易導致腸胃的不適， 輕則疼一疼， 重則上吐下瀉得上了急性腸胃炎。 那麼如何才能讓自己的腸胃免收傷害， 遠離急性腸胃炎並做好日常腸胃養護呢？6月30日， 法制晚報《健康大講堂》為您請來了國家級名老中醫學術傳承人、北京大學第三醫院特需門診專家、擅長運用中醫藥治療消化系統疾病的史成和主任， 為您講解急性腸胃炎防治與腸胃日常養護方面的知識。
主持人胡莎（左）、史成和主任（右）
夏季炎熱乾燥， 人們在繁重的工作生活壓力面前更容易焦躁。
夏季高發急性腸胃炎的原因
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎症， 臨床表現主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。 正所謂遠離疾病， 從瞭解發病原因開始， 因此， 史成和主任在節目開始就為大家講解了夏季急性腸胃炎高發的三大誘因。
1.吃“涼”： 夏天天氣炎熱， 大家通過吃涼性食物或者冷飲來解暑， 這無可厚非。 但切記不可食用過度， 若人體所接納的“涼”超過自身脾胃的適應能力，
2.吃“髒”： 盛夏時節， 各種致病性細菌的繁殖速度快， 食物容易腐爛變質。 如果食用不清潔或不新鮮的食物， 這些細菌就會影響脾胃， 讓其功能紊亂功能， 誘發急性胃炎， 導致胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。
3.吃“雜”：
史成和主任
突發急性腸胃炎如何應急？
急性腸胃炎的一大特性就是發病突然、症狀反應明顯。 這一點， 主持人胡莎深有體會， 在節目中， 莎莎分享了一周前因貪涼， 深夜突患急性腸胃炎的經歷。 為此， 莎莎特意請史成和主任為廣大網友分享了一些實用的應急措施。
應對急性腸胃炎， 史成和主任提到了以下幾個步驟。
首先， 立即禁食。 腸胃已經表現不適症狀時， 患者需要通過禁食來緩解腸胃的負擔， 以免加重嘔吐的症狀。
其次， 回否接觸過“涼、髒憶是、雜”這三大誘因。
應急解決辦法
1.因受涼導致的急性腸胃炎（例如主持人莎莎因貪涼吃了過多冰棍兒誘發的病症）。
患者可緊急熬制姜湯水服用， 用以驅寒；再服用整腸生， 或者中成藥參苓白術丸、人參健脾丸、固本益腸片等。
2.因食用不潔的事物致病， 並出現急性的疼痛、水瀉等症狀。
可服用黃連素、葛根芩連丸。 （溫馨提示：服藥劑量請諮詢藥師並詳細閱讀說明書）同時史成和主任也強調， 不管是急性的胃腸疾病還是慢性的胃腸疾病， 後期的鞏固與調養十分重要。
首先， 患者應藥謹遵醫囑認真服藥， 切不可像莎莎一樣見症狀得以緩解便自行停藥。
其次， 病症緩解之後的一段時間內， 飲食方面仍要以軟、爛、清淡、好消化的食物為主， 切不可暴飲暴食。
3.通過舌相判斷簡單判斷症狀。
舌頭是內臟的反映， 當我們脾胃出現小狀況， 舌頭是有相應表現的， 因此， 我們可以通過看舌頭自測脾胃狀況。 節目中， 史成和主任挑選了兩類最常見、最典型的舌象圖， 教大家如何通過舌象判斷脾胃的情況。
通過舌相判斷簡單判斷症狀。
其一， 濕熱型。
舌面發紅， 伴有明顯顆粒， 且掛有一層厚厚的膩苔， 這種情況通常就是提示體記憶體有濕熱， 這種邪氣較難祛除， 需要調理較長的時間。
其二， 虛寒型。 腸胃日常養護與食療
史成和主任不僅擅于運用中醫藥治療多種病症， 在膳食與人體體質調理方面也頗有建樹。 《藥食同源》便是史成和主任通過日常醫療經驗和研究用心編寫的一本關於食物療法的書籍。 我們的日常飲食， 除供應必需的營養物質外， 還會因食物的不同屬性或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響， 日積月累， 從量變到質變， 這種影響作用就變得非常明顯。 因此正確合理地調配飲食， 會讓身體機能達到一個健康平衡的狀態。 除了《藥食同源》， 史成和主任還著有《中藥一本全》， 《養脾胃吃什麼》等多部生活實用書籍。
在談到夏季腸胃的日常護理時， 主任提到， 在炎熱的夏天， 很多人喜歡吃冷， 由於冰涼的食物會刺激胃黏膜， 有可能會導致胃部不適的出現。 因此主任也給出了一些夏季養護注意事項：
1、夏季要儘量避免食用過多刺激性的食物， 在食用了冷食後， 可以喝熱水來祛除胃部的寒氣， 嚴重者可以通過飲用姜水來減輕胃部疼痛， 兒童如果接受不了薑的刺激味， 可以飲用生薑紅糖水緩解。
2、在高溫環境下， 人體代謝速度加快， 體內的鈉、鉀等電解質流失較快。 因此， 夏季飲食更要注意營養的均衡。
3、在保證營養均衡的前提下， 注意飲食清淡， 多吃容易消化的食物， 少吃油炸、油煎、燒烤食品。
4、每餐不宜吃得過飽， 每餐吃到七八分飽為宜。
5、涼拌菜時適當放點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助於消化，還能殺菌解毒，預防腸道傳染病。
6、夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。
主持人胡莎（左）、史成和主任（右）
溫馨提示：目前，北京市在二級以上綜合醫院和設有感染性疾病科的一級醫院都開設了腸道門診。開設腸道門診是北京市預防和控制腸道傳染病暴發流行的重要措施。史成和主任也提醒各位朋友，一旦出現腸胃不適症狀，最好及時就醫，進行規範化治療。
如果想瞭解更多關注更多健康資訊，可以在平臺搜索“法制晚報健康大講堂”觀看節目重播並查看相關健康資訊。《健康大講堂》定於每週三、五下午14:30-16:00進行直播。網友們可以通過直播平臺進行互動。
每餐吃到七八分飽為宜。
5、涼拌菜時適當放點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助於消化，還能殺菌解毒，預防腸道傳染病。
6、夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。
主持人胡莎（左）、史成和主任（右）
溫馨提示：目前，北京市在二級以上綜合醫院和設有感染性疾病科的一級醫院都開設了腸道門診。開設腸道門診是北京市預防和控制腸道傳染病暴發流行的重要措施。史成和主任也提醒各位朋友，一旦出現腸胃不適症狀，最好及時就醫，進行規範化治療。
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