腦動脈阻塞吃什麼好_醬黃花菜的做法
文章導讀
這是一道餐桌上的很好的調味菜。 大家可以學習一下這道菜的製作方法。
醬黃花菜的製作材料:
主料:黃花菜5000克
調料:鹽500克,甜麵醬2500克,醬油600克
醬黃花菜的特色:
色澤金紅油潤, 質地鮮嫩, 甜香適口。
教您醬黃花菜怎麼做, 如何做醬黃花菜才好吃
1.採集鮮嫩肥壯, 未開花的黃花菜, 剪去老梗, 用濃度20%的鹽水浸泡24小時, 撈出瀝幹待用。
2.把甜麵醬, 醬油在缸內混均勻, 黃花菜分裝幾隻紗布袋內, 紮緊袋口, 放到醬缸內混勻醬制。 每天翻動一次, 隔五天取出攤晾一次, 30天后即成。
醬黃花菜的功效:
黃花菜對預防老年人智力衰退, 是一種良藥。 這是由於黃花菜含有豐富的卵磷酯, 這種物質是機體許多細胞, 特別是大腦細胞的組成成分, 對增強大腦機能有重要作用, 同時還可清除動脈內的沉積物, 對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊的療效