小番茄是轉基因食物嗎？購買的時候如何挑選？

小番茄是我們在日常生活中經常都能見到的食材， 有人把它當成蔬菜， 有人把它當成水果。 小番茄的正經名字叫做圣女果， 也俗稱小柿子， 屬于西紅柿大家族的一種， 長得比較小， 但是吃起來酸甜可口。 因此， 很多人也將小番茄當成一種零食活著是加餐食用。 由于小番茄小巧玲瓏， 很多人也懷疑是轉基因食物， 不僅美味， 而且營養豐富。 那么小番茄究竟是不是轉基因食物呢？購買的時候應該如何挑選呢？

1.小番茄是轉基因食物嗎？
小番茄雖然營養豐富、小巧玲瓏、酸甜可口， 但是并不是轉基因食物。 轉基因食物是將外源基因轉移到食材上的。 但是小番茄不屬于轉基因食物， 小番茄是經過了科學家們的優良選育以后的結果， 通過生物學上的基因組合、雜交等步驟得來的。 結合了西紅柿家族大部分優點， 這樣才有了現在的圣女果。 因此， 小番茄并不是一種轉基因的食物， 喜歡吃的還是可以放心食用的。
2.小番茄有什么營養？
小番茄含有豐富的水分、維生素C、礦物質、維生素A、胡蘿卜素以及番茄紅素， 其中最值得吃小番茄攝入的就是里面的番茄紅素。 番茄紅素是一種植物中的天然色素， 具有很好的抗氧化性。 具有增強免疫力、防癌抗癌以及延緩衰老的作用。 并且小番茄中含有一定量的維生素A具有保護視力和保護肝臟的作用， 而且具有緩解眼部疲勞的效果， 平時可以多食用小番茄， 最好是當做加餐食用， 建議每天可以吃15顆左右。

3.購買小番茄應該如何挑選？
對于喜歡吃小番茄的人， 購買小番茄的時候建議多注意以下幾點：
①看品種。 小番茄雖然長得小， 但是品種還是比較豐富的。 我們常見的小番茄有黃色的、紅色的和橙色的三種。 顏色不同， 味道不同。 紅色的小番茄吃起來是有些略帶酸味的， 可以說是酸甜結合的；黃色的小西紅柿有些甜甜的；橙色的也是酸甜可口的。
②看顏色亮度。 購買小番茄的時候要注意顏色和亮度， 挑選顏色鮮艷、色澤艷麗的最好。
③摸硬度。 在挑選小番茄的硬度上也是需要多注意的， 如果是那種很軟的就不太建議購買了， 建議購買那種摸起來有些硬硬的。

綜上， 首先小番茄不是轉基因的食物， 可以放心食用。 其次， 小番茄的營養價值還是比較可觀的， 新鮮的小番茄建議經常食用。
溫馨提示：

請不要迷信專家， 專家說的對不對， 是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做， 而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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