雙椒酸菜炒豬肚的做法

快節奏的生活已慢慢影響著人們， 為了追求高效率的生活， 人們往往要犧牲品質， 就連吃飯也是這樣 。 雙椒酸菜炒豬肚這道菜做法簡單， 讓你在高速發展的城市中， 也可以享受到簡單所帶來的美好。

1、豬肚用鹽、用生粉輪流洗， 洗到沒黃色粘液為止。

2、白胡椒粒若干， 壓碎， 放進豬肚裡。

3、雙椒、酸菜、蒜切片。

4、把放胡椒粒放進豬肚後用高壓鍋大頭上氣八分鐘關火， 切絲待用

5、熱鍋放油， 油八成熱放蒜片、雙辣爆香， 下酸菜、豬肚大火翻炒， 下少許生抽， 抽二分鐘關火， 裝盤。

做飯是一件大事， 家庭主婦可能不會享受煮飯的過程， 雙椒酸菜炒豬肚這道菜的烹飪過程中， 可以找到做飯的樂趣， 在休息的空檔， 就能夠做出美味佳餚， 是初學者的福音。