增強記憶力的食譜

記憶力下降， 多由於社會壓力引發心理問題， 感到工作緊張、焦慮、易怒， 導致記憶力下降。 記憶力下降的原因多種多樣， 首先要明確導致記憶力下降的原因， 對症治療才能收到效果。

要延緩記憶力衰退和增強記憶力， 最重要的是不能對自己的記憶失去信心。 同時， 應及時適量補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質， 戒除煙、酒， 注意記憶衛生。

提高記憶力的飲食：

捲心菜：富含維生素B， 能預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質， 每天食用適量的大豆或豆製品， 可增強記憶力。

牛奶：富含蛋白質和鈣質，

鮮魚：富含蛋白質和鈣質， 特別是含有不飽和脂肪酸， 可分解膽固醇。

蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質， 可增強大腦活力。

木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分， 為補腦佳品。

杏子：含有豐富的維生素A、C， 可有效地改善血液迴圈， 保證腦供血充足， 有利於大腦增強記憶。

牛奶它富含蛋白質、鈣及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人體吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

雞蛋。 大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關，