蓮藕豬骨花生湯的做法

蓮藕我們也叫做是藕， 蓮藕是我們常見的一種食材， 蓮藕不但可以生吃而且也可以煮熟了吃， 我們可以採用蓮藕搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴， 蓮藕不但可以炒著吃而且也可以用來煮湯， 此外我們還可以用蓮藕來涼拌， 下文我們就採用蓮藕搭配上花生和豬骨做成蓮藕豬骨花生湯。

簡介

蓮藕味甘性平， 有消炎化淤， 清熱解燥， 止咳化痰之功;花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。 此湯是秋冬進補靚湯， 湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口， 具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。

美食原料

主料：蓮藕2節， 花生100克， 排骨250克， 豬展100克

輔料：紅棗5粒， 薑2片 ， 鹽適量

製作方法

1、蓮藕削去皮， 洗淨切塊， 放入清水中浸泡;紅棗用水泡軟去核， 花生洗淨待用。

2、豬展切大塊， 排骨斬塊， 放入沸水中焯去血水和異味， 撈起瀝幹水。

3、瓦煲注入適量清水，

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是蓮藕， 我們知道蓮藕是常見的一種食材， 蓮藕不但可以食用而且還有很好的食用價值， 蓮藕有很多種做法， 上文我們詳細介紹了蓮藕豬骨花生湯的做法。