杏仁最簡單食用方法

杏仁的吃法有什么？甜杏仁是我們日常生活很普遍的食物之一， 甜杏仁關鍵帶有蛋白、人體脂肪、糖、微量分析苦杏仁苷。 脂肪的組成中主要是脂肪酸和脂肪酸。 具備止咳平喘， 促進消化的作用。 那麼我們在家里如何自制美味可口甜杏仁工藝品呢?

杏仁的吃法

杏仁豆腐

原材料

大杏仁， 牛乳， 豆槳， 白砂糖

作法

1、甜杏仁用浸水發， 去衣， 碾成漿汁， 拿布瀝去渣。

2、將甜杏仁汁和豆槳入鍋燒滾， 放進白砂糖泡化， 煮至汁液有點粘性時， 即放進牛乳。

3、煮滾后速玄火， 盛與碗內， 制冷后凝結， 結為一小塊， 澆上糖汁。

老紅糖甜杏仁曲奇餅干

原材料

無鹽黃油80克、老紅糖60克、蛋黃25克、美國大杏仁45克、低筋粉132克

作法

1、將甜杏仁置放在烘烤盤上， 用左右火150度烤5分鐘， 立刻取下放到繁花落盡。

2、無鹽黃油提早取下室內溫度變軟， 切割成一小塊， 用電動打蛋器攪拌至松發。

3、老紅糖事前用湯勺壓勻， 至無顯著的大顆粒物(因老紅糖非常容易結團)

4、將老紅糖添加消磨的無鹽黃油中。

5、用電動打蛋器攪拌均勻。

6、分次小量的添加雞蛋液。

7、用電動打蛋器攪拌勻稱。

8、添加小麥面粉， 翻拌。

9、翻拌后的情況， 看不見顯著的小麥面粉。

10、添加烤好的甜杏仁粒翻拌。

11、取一張保鮮袋鋪平在砧板上， 放上曲奇餅干面漿。

12、將曲奇餅干面漿放進保鮮袋盒里或者餅干模具盒里， 碾成整平的正方形。

13、將面糊移進冰箱冷凍儲存2鐘頭以上， 取下切割成5mm厚的塊狀。

14、電烤箱160度加熱， 160度容易上火， 155度去火， 烤25分鐘。 或(160度左右火， 烤25分鐘)。

甜杏仁美膚水豆腐

原材料

杏仁露一罐24b250l， 純奶一盒25b250l， 白砂糖35克， 瓊脂10克， 煮瓊脂的冷水100克

作法

1、瓊脂先加涼小水泡軟(約5至10鐘)。

2、倒去泡瓊脂的水， 清洗預留。

3、將瓊脂倒進奶鍋， 添加100克冷水， 燒開， 并不斷拌和直到瓊脂徹底溶化。

4、將杏仁露、純奶和白砂糖倒進早已徹底溶化的瓊脂溶液中， 隨煮隨拌和直到與瓊脂徹底混和。

5、將徹底混和的液體倒進一個有蓋的密封罐子里， 晾涼后放進冷藏室大半天。

6、冷凍并已凝結的杏仁豆腐， 切割成一切最喜歡的樣子， 澆入檸檬果槳。