黑木耳排骨湯的做法及養生功效

黑木耳排骨湯是一種養生湯。 黑木耳是營養豐富的食用菌， 廣泛應用於飲食養生領域中;排骨中富含大量的蛋白質， 補腎養血、利便消渴。 黑木耳排骨湯在營養學上有涼血止痢的功效， 是很多中來年人青睞的養生補品， 下面就將其做法及功效簡單歸納如下：

一、黑木耳排骨湯的做法

1.首先將準備好的排骨放在清水裡煮沸， 將血水煮出來。 再將排骨撈出來。

2.同時將木耳放在清水浸泡十幾分鐘左右， 再洗淨備用。

3.將撈出來的排骨再倒入鍋中， 重新放入清水， 放入鹽， 生薑， 再文火煮二十分鐘左右。

4.然後煮好了排骨之後， 放入泡好的木耳， 再文火煮十分鐘左右。 現放入味精， 最後出鍋。

二、黑木耳排骨湯的養生功效

功效：涼血益氣， 治療痢疾。

很多人不吃動物內臟， 那麼黑木耳排骨湯就可以成為餐桌上的一道香而不膩的主要湯類。 黑木耳嫩而不化， 口感舒適，