日媒推薦人氣美食“虎堅果”：美容又營養

【環球網綜合報導】據日本SIGN新聞網5月29日報導， 在日本並不怎麼被人所熟知的虎堅果， 由於其營養價值和瘦身效果被譽為超級食物，

•什麼是虎堅果

虎堅果的名字裡雖然有堅果二字， 卻不屬於堅果類， 而是一種叫做莎草的蔬菜的塊狀莖， 就像馬鈴薯一樣呢!事實上遠在4000年前它就被人們發現了， 在非洲和古埃及它被當做重要的營養來源備受人們喜愛。 在古埃及的墓的陪葬品中甚至就有虎堅果。 現在不僅是非洲各國， 歐洲也有人食用。

•虎堅果營養豐富

虎堅果之所以被譽為超級食物， 是因為它含有豐富的營養物質。 尤其富含食物纖維、維他命B、維他命E等。 與高營養價值的杏仁相比， 其食物纖維的含量約為杏仁的3倍， 維他命E竟是杏仁的2.5倍!

•虎堅果的瘦身效果

因為虎堅果含有異常豐富的食物纖維， 對於想瘦身的女生來說再合適不過了。 虎堅果中的食物纖維既可以帶來消除便秘的排毒效果， 還能讓你很難變胖。 而且因為虎堅果中還富含維他命B， 在瘦身的同時還能保持肌膚的美麗， 對於女性來說真是令人驚喜!

•虎堅果如何食用

就這樣保持原來的形態食用也可以， 比較常見的方法是將其弄成粉末狀與飲料混合在一起食用。 比較推薦的是像杏仁牛奶一樣， 用榨汁機將水和其混合後飲用。 難度稍微再高一點的話， 和曲奇和優酪乳混合後食用也不錯。

既能瘦身又能美容， 著實讓人欣喜。 不管是易加工的粉末狀還是已經做成飲料的都很容易找到， 根據自己的喜好選擇就好。 但是因為100克的虎堅果中約有496千卡的卡路里， 各位一定要注意別吃多了哦!(實習編譯：任秀平 審稿：王歡)