如何把干硬大紅棗變軟

一大袋紅棗沒吃完， 放著放著就非常好干了， 確信很多人遇到過這種問題， 大棗變做了， 有些人會馬上丟棄， 但是那般就有點鋪張浪費， 因而說一定要找尋好的方法讓紅棗在會松。 那么如何把干凈大紅棗會松呢？接下來看一下經常出現哪些好的方法吧。

1、放進空氣相對濕度較高的地域紅棗太干躁太硬起來了， 要想盡快會松， 最好的辦法就是將紅棗放進空氣相對濕度較高的地域， 或打開放進常溫下， 大約放2—3天紅棗就會慢慢地回軟。

2、沸水浸泡或煮制將制干的紅棗放進密封性非常好的薄膜袋里， 接著放進溫度較高的沸水中浸泡20分鐘左右， 讓紅棗會松；或把干結的紅棗放進蒸碗里， 等鍋里水開后， 上鍋蒸5分鐘左右就能夠。

3、烹煮服食干結的紅棗不適合馬上干吃， 最好是和其他食材一同烹煮服食， 不僅藥效更強， 而且味道也美味可口， 如按照以下做法煮粥服食， 紅棗爛熟自然會會松。

紅棗補血養顏粥原料：紅棗， 紅豆， 黑豆， 花生米， 大米， 老紅糖。

做法

1、將紅豆、黑豆、大米和花生米清理， 事先用涼水浸泡40分鐘；紅棗清理預留。

2、將泡好的紅豆、黑豆、大米、花生米、紅棗倒入電飯鍋中， 倒入較多的涼水， 蓋上外蓋， 按著功能按鍵“煮粥”鍵就能夠（約2個三十分鐘）。 如果你不用電飯鍋熬料， 就在一般鍋中煮， 待水開后， 虛掩大鍋蓋， 調至慢火煮50分鐘左右就能夠。

3、粥熬好后， 添加老紅糖或者老冰糖服食。