煮水果茶的做法和配方

水果茶是我們在平時飲用比較多的一種飲料， 它的味道一般是酸酸甜甜的， 而且水果茶的品種很多， 大家可以根據自己的口味去選擇水果茶的做法。 常見的水果有百香果檸檬茶、西柚百香果茶以及檸檬蘆薈茶等， 這些茶飲的做法都是差不多的， 喜歡喝水果茶的朋友， 可以按照下文的做法去制作。

檸香水果茶

食材：草莓5個， 蘋果半個， 菠蘿30克， 紅茶1包， 檸檬2片， 蜂蜜30ml， 水1200ml。

做法：

1、菠蘿、草莓、蘋果切丁， 檸檬切片。

2、將除檸檬外的所有水果加入茶壺中， 加入適量的清水， 放入一包紅茶， 小火煮開關， 煮一會讓水果散發出水果香。

3、待水壺溫熱時， 放入檸檬片,再加入蜂蜜， 攪拌均勻,直接飲用即可。

紅豆橘皮茶

食材：紅豆200克、橘子5克、幼鹽少許。

做法：

1、先把紅豆及橘子浸泡半小時。

2、然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘， 加入橘子焗10分鐘後， 再加少許幼鹽便可。

小貼士：

如果你擔心紅豆很難煮爛， 你可以用熱水沖泡紅豆， 這樣紅豆更容易被浸泡軟， 不過泡紅豆的水不要倒掉， 可以直接用來加橘皮一起煮。

什錦水果茶

食材：2個紅茶包， 1tsp濃縮菠蘿汁， 2tsp濃縮橙汁， 1/2tsp濃縮檸檬汁， 10ml百香果醬， 5ml香草醬， 適量蜂蜜， 1/4個蘋果， 1/4個橙子， 薄荷葉裝飾。

做法：

1、將紅茶包浸入500ml開水中， 并攪拌均勻。

2、菠蘿汁、橙汁、檸檬汁、百香果醬、香草醬和蜂蜜放于紅茶中攪拌均勻， 將茶包取出。

3、再放入切成小塊的蘋果和橙子(也可換成菠蘿等其他水果)， 薄荷葉裝飾， 完成。

煮水果茶的禁忌

1、平時在家中煮制水果茶時， 切記把水果整個放入的壺中煮制，

2、平時煮制水果茶時， 還不能用鐵鍋或者鋁鍋煮至， 因為它含有的維生素會與鐵與鋁之間產生不良反應， 會生成一些不宜于人體健康的物質， 而且用它們煮好的水果茶色澤發黑， 特別難看。