飲食法解決兒童咳嗽的問題(1)

當孩子患有咳嗽的問題後你會怎麼辦呢？其實孩子為什麼會出現咳嗽問題有想過嗎？其實， 有部分孩子的久咳不愈在很大程度上與家長照看不周、飲食不合理有密切關係。 所以， 我們要針對問題來解決問題

俗話說， “魚生火， 肉生痰， 青菜腐保平安”。 中醫認為， 魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物， 會助濕生痰， 有的還會引起過敏反應， 加重病情;辣椒、胡椒、生蔥、芥末等 辣之品， 對孩子呼吸道有刺激作用， 使咳嗽氣喘加重， 生病期間這些食物應少吃或不吃。

咳嗽伴有發熱時， 孩子體力、水分消耗較多， 加之胃腸道功能障礙，

不思飲食， 此時尤其要注意補充水分。 出汗時可多喝開水、涼茶、白菜湯、米湯、魯果汁（如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁）等。 還要注意補充維生素、無機鹽及適量的蛋白質， 可讓孩子吃些牛奶、乳製品 、雞蛋、蔬菜等， 熱退後儘快恢復正常飲食。 ? 如咳嗽伴有咯血， 可進食含維生素C較豐富的桔子、紅棗、草莓等水果， 但應避免酸味過濃的果汁和香辣調料， 食物也不宜過熱， 以免誘發咯血。

孩子咳嗽引起呼吸急促、憋氣時， 飲料應選擇無刺激性的， 如涼開水、米湯等， 少飲用香辣或含碳酸的飲料如汽水等， 以免頻繁暖氣加重呼吸困難症狀。 年齡幼小的兒童此時 忌食炒蠶豆、炒瓜子及花生等， 以免嗆入氣管中。

此外， 消化道刺激也可加重咳嗽。

因此， 咳嗽嚴重的孩子除了限制吃辣或過涼食品外， 味道過甜的水果如蘋果、香蕉、桔子、葡萄等也最好不吃。 水果中以梨、西瓜最為適宜。 吃 冰糖或貝母冰糖燉梨， 是用於治療咳嗽的常用食療方法， 不過也得在醫生指導下適時服用。 因為過甜食物可助熱， 使炎症轉而加重。 作為食療， 還可採用健脾養肺的食物， 如粳米、白 木耳、黑木耳、白蘿蔔、百合、銀杏、蛤蚧、玉竹、苡米等。

孩子咳嗽， 多伴有食欲不振， 應在食物品種和烹調方法上多加講究， 以適應孩子嗜好 刺激食欲。 新鮮蔬菜如青菜、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄等， 可以供給多種維生素和 機鹽， 有利於機體代謝功能的恢復。 黃豆製品含優質蛋白， 能補充由於炎症時機體損耗的組 織蛋白，

亦無增痰助濕之弊。 所以可適當增添少量瘦肉及蛋白質。 菜肴口味以清淡為宜， 避 免過鹹。 儘量以蒸煮為主， 不要油炸煎燴。 主食米雜糧， 按平時進食量供給， 保持營養均衡 ， 提高身體抵抗力。