久坐工作者三款養生食療方

久坐工作者養生食療方

一、紅薯南瓜湯

食材：南瓜150克， 紅薯200克， 姜2塊

調味料：冰糖50克

做法：

1、南瓜洗凈， 去皮、去籽， 切塊；紅薯洗凈， 去皮切塊，

2、倒5杯清水到煲中， 加入紅薯、姜塊， 水煮滾再煲10分鐘， 加南瓜， 繼續煲10分鐘， 加冰糖， 融化攪拌均勻即可食用。

食療功效：紅薯蛋白質含量高， 經常吃能強身健體、延年益壽， 它還富含膳食纖維， 能促進腸胃蠕動， 防止便秘， 有效預防直腸癌和結腸癌。

二、玉米煲老鴨

食材：老鴨1只， 玉米2根， 豬瘦肉100克， 豬脊肉200克， 蔥1根， 姜1塊

調味料：鹽、雞粉

做法：

1、食材清洗干凈， 老鴨、豬瘦肉、豬脊肉切塊， 玉米、蔥切段， 姜去皮；

2、鍋加水， 燒開， 放入老鴨、豬脊肉、豬瘦肉汆燙， 去血水， 洗凈瀝干備用；

3、取砂鍋， 加適量清水， 放入除蔥外所有食材， 煲2小時， 加鹽、雞粉， 撒蔥即可。

食療功效：鴨肉性涼味甘， 脂肪含量適中， 易于消化， 長期久坐的人， 多吃些鴨肉不會增加胃的負擔，

三、海帶黃豆煲魚頭

食材：魚頭1個， 海帶50克， 泡黃豆適量， 蔥1根， 生姜1塊， 枸杞子適量

調味料：鹽、高湯、胡椒粉、料酒

做法：

1、魚頭去魚鰓， 清理干凈， 海帶、蔥、姜洗凈， 蔥切花， 姜去皮備用；

2、油鍋燒熱， 魚頭用中火煎一下， 煎到有點黃了鏟起， 放盤備用；

3、取砂鍋， 放入所有食材， 倒入高湯、料酒、胡椒粉， 小火慢煲50分鐘， 揀掉蔥， 加鹽， 繼續煲10分鐘即可食用。

食療功效：黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂， 有保持血管彈性的作用， 可有效預防動脈硬化、冠心病， 為長期坐著工作的人減輕憂慮。

提示：慢性消化道疾病的人要少吃黃豆?