食用胡蘿蔔的禁忌有哪些

胡蘿蔔是一種富含營養物質的食物， 被眾多營養學家推崇， 但是營養學家指出， 如果使用方法不合理， 會使胡蘿蔔的營養價值大打折扣。 食用胡蘿蔔的禁忌有哪些呢？

(1)不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

(2)服用雙氫克尿塞時不宜食用

(3)食用時不宜加醋太多

(4)未油炒者不宜食用

(5)食時咀嚼時間不宜過短

(6)不可紅白蘿蔔同時食用

(7)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)， 水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C， 降低營養價值。

(8)禁忌生食

胡蘿蔔是一種營養價值極高的食品， 大家對食用胡蘿蔔的禁忌一定要掌握， 真正把胡蘿蔔的營養發揮到最高。