哪些食療方可治療失眠

2014-07-13

一、杞圓蟲草狸蛇湯

主料：枸杞子25克，桂圓25克，冬蟲夏草25克，棗（幹）25克，蛇肉250克，果子狸380克

調料：薑15克，料酒10克，鹽5克，味精2克

功效：健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。

做法：

1.把新鮮的蛇肉和果子狸肉分別用清水洗三四次，乾淨後，用刀將蛇肉切成絲，果子狸肉切成小塊，備用。

2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過，再用清水洗淨。

3.生薑和紅棗分別用清水洗乾淨，取生薑刮去外皮，用刀切成6片，紅棗去核，備用。

4.在刷洗乾淨後的瓦煲內，放入適量清水，將其煮沸，把全部材料投放入鍋內，加入少許料酒，用文火繼續煲6小時，

即可。

5.在食用之前，可根據自己的口味，加入精鹽、味精調味。

小帖士-健康提示：

健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

二、鱸魚五味子湯

主料：鱸魚750克

輔料：五味子50克

調料：黃酒10克，鹽2克，大蔥10克，薑10克，胡椒粉1克，豬油（煉製）15克

功效：

1.五味子益氣生津、補腎養心、收斂固澀。現代醫學認為，五味子能降低血清轉氨酶，對肝臟有一定保護作用。

2.鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣。

3.本湯菜藥食相合，具有補心脾、益肝腎的功效。

4.對於心脾兩虛、肝腎不足引起的心慌、心悸、失眠、多夢、健忘、乏力、津虧口渴、自汗或慢性腹瀉、慢性肝炎、肺結核等病均有療效。

做法：

1.將五味子浸泡洗淨。將鱸魚去鱗、鰓、內臟，洗淨。蔥切段，薑切片。