一家四口全得癌症竟因家裡這物沒扔
現在越來越多的人容易患癌， 而且都是一家幾口一起患癌， 人們稱之為“癌症家庭”， 很多人認為家庭一定有不良的嗜好， 或者是家族基因引起的， 但是這些情況他們都沒有， 那麼致癌的因素是什麼呢?致癌物質有哪些呢?下面小編就為大家介紹一下他們患癌的原因吧。
“王女士得癌症， 一天到晚掉眼淚， 不停地喘氣， 不久家裡另一人也得癌症。
一個姓田人家， 一家四口都得了癌症。 ”
“癌症家庭”出現!並不是什麼不良嗜好、遺傳基因， 他們得癌症僅僅是使用了不衛生的菜板， 這才讓禍端進了鍋， 進了口， 以致一家人接二連三地得癌症。
警惕菜板!警惕菜板!警惕菜板!
誰家沒有個菜板呢?所以從菜板上防癌是一個人人都必須重視的問題!現在我們要問：你的家的菜板衛生嗎?你家的菜板經常清洗嗎?你家菜板清洗但達到乾淨程度了嗎?
先從市面上較為流行的三類菜板說起。
1.木制菜板
木質的菜板很厚， 而且韌度很強， 很適合剁肉， 不含有毒物質甲醛， 但是最大的缺點就是不容易清洗， 不容易風乾， 長時間放置容易發黴在柳木板、松木板、榆木板等材質中， 以柳木板為最佳， 用植物油浸泡2小時， 不容易開裂。 半個月清洗一次。
2.竹制菜板
多為拼接而成， 不可避免地含有甲醛， 用時不能承受重擊。 如果購買竹菜板， 儘量選擇大品牌， 他們拼接時所用粘合膠的甲醛含量可能會低一些。 甲醛浸入食物， 人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍， 甚至胃穿孔。
3.塑膠菜板
較輕， 易攜帶， 但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成， 高溫下易散發塑膠氣味， 不合格的菜板還會有化學物析出， 對身體有害。 只適合於切新鮮蔬菜和水果。
上面三個菜板的介紹中沒有出現得癌症的因素?現在我們就來看看。
菜板本身沒有任何的致癌因素， 主要的致癌因素就是食物殘渣引起的各類細菌， 致癌元兇黃麴黴毒素!它可是一級致癌物， 如果一次性攝入1毫克就可能致癌， 20毫克就能直接致命!
“癌症家庭”就是因為菜板清洗不乾淨， 讓黃麴黴毒素乘虛而入!
各位， 你是不是被驚醒了：菜板一定一定要清洗乾淨， 不留死角!!!
但是普通清洗並不能洗掉黃麴黴素， 它非常耐高溫， 必須要280度以上才能殺滅黃麴黴素， 只是100度的開水燙洗都未必管用。 小編為你支一招：黃麴黴素不耐鹼， 用強鹼物質可以殺滅黃麴黴素!
還可以通過其它清洗較有效清除黃麴黴毒素
一是撒鹽消毒， 每次使用菜板後， 都要用刀將板面的殘渣刮淨， 每隔6～7天在板面上撒一層鹽， 這樣既可殺菌， 又可防止菜板乾裂。
二是醋消毒， 只要灑上點醋， 放在陽光下曬乾， 用清水沖刷。
三是洗滌靈清潔。
還有一點務必注意：家裡最好是兩個菜板， 生熟分開使用!
怎樣去除食物中的黃麴黴毒素
加堿去毒
用2%的堿面處理被黃麴黴毒素污染的玉米， 再煮5～15分鐘便可清除全部黃麴黴素B1。 油料種子被黃麴黴素污染後， 榨出的油中含的毒素， 可用堿煉法去毒。 黃麴黴毒素在鹼性條件下， 可使其結構發生變化， 由黃麴黴素B1轉化為可溶于水的香豆素鈉鹽， 故加堿後再用水洗就可將毒素除掉。
剔除去毒
糧食中黃麴黴毒素常常集中在少數種子內，
機械去毒
沾染了黃麴黴毒素的糧食， 通過碾磨加工， 可使60%～80%的黃麴黴毒素隨米糠一起除掉。
加熱去毒
高溫處理可使黃麴黴毒素部分分解， 烹調時，
加水搓洗去毒
在淘洗大米時， 用水搓洗， 隨水傾去懸浮物， 如此反復5～6次， 直至水洗液澄清為止。
菜板如何消毒
紫外線消毒
把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上， 這樣不僅可以殺死細菌， 而且可使菜板乾燥， 減少病菌繁殖。
洗燙消毒
先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨， 再用100℃的開水沖洗一遍。
撒鹽消毒
每次使用菜板後， 都要用刀將板面的殘渣刮淨， 每隔6～7天在板面上撒一層鹽， 這樣既可殺菌， 又可防止菜板乾裂。
蔥薑消毒
菜板用久了， 會產生怪味。 用生蔥或生薑將案板擦遍， 然後一邊用熱水沖， 一邊用刷子刷洗， 怪味就會消失了。
醋消毒
切過魚、肉的菜板， 只要灑上點醋， 放在陽光下曬乾， 然後用清水沖刷，就不會有腥味。
化學消毒
一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
新買的菜板要認真處理：先用開水燙，把表層的蠟洗掉;再用濃鹽水浸泡一天(把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶解為止);泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70℃左右了，用熱油塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次;等油吸得差不多了，用紙把油抹幹，菜板就可以用了。此外，如果菜板長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板發黴怎麼辦
菜板發黴原因
我們天天清洗好了菜板為什麼老是發黴，洗來洗去浪費了不少的精力最後還是讓人煩心。是不是你根本就沒洗乾淨過?是不是你一直就沒在意過菜板發黴了改怎麼處理的問題。我們要學會正確的洗菜板的方法和晾置菜板的方法。清洗和殺菌一步到位才能還我們一個健康的生活。
方法一
平時在清洗菜板的時候不要用鋼刷擦洗菜板，無論是木質、竹制或是塑膠等材質的菜板都不要實用鋼刷擦洗，鋼刷擦洗會使的菜板表面更加粗糙，從而容易隱藏細菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，這樣不會使得菜板表面粗糙。
方法二
菜板在使用之後一般情況下用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到殺菌的作用。當然如果用白醋就最好了，白醋能夠起到很好的殺菌和去味的作用。還可以做的就是讓菜板見見陽光，一眼有很好的殺菌作用。
方法三
平時清洗菜板，洗淨之後最好用抹布擦乾這樣晾乾速度更快。就要將將菜板放在或者掛在通風地方，洗淨之後最好用抹布擦乾這樣晾乾速度更快。掛在或者放在通風的地方，切記不要將菜板的一面貼櫥櫃牆面立著放在，也不要平著放在在檯面上，這樣會使得菜板的一面必定會發黴。儘量放置在接觸面小的地方。
什麼菜板不發黴
關於什麼菜板不發黴的這個問題，其實各種材質的菜板使用久了都存在發黴的問題，只是可能平時大家沒有注意到，有些材質的的菜板發黴了也表現得不是太明顯。所以我們還是需要保護好菜板，這樣才能給我們帶來更加健康放心的生活哦!
廚房菜板所帶來的4種健康問題
切菜和切生肉用同一塊菜板
很多人從不注意菜板的分開使用，都只知道切肉要“生熟分開”，但切生肉與生菜卻因為嫌麻煩，用同一塊菜板。生肉當中很容感染寄生蟲，而蔬菜的烹飪溫度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。
劃痕重的“老菜板”
很多人覺得年歲久的老菜板用起來更加方便順手，殊不知老菜板的劃痕正是藏汙納垢的好場所。即使每天用洗潔精清洗多遍，劃痕中滋生的細菌也很難去除。因此，菜板使用2年左右就應更換。
鋼絲球刷完菜板平放
鋼絲球刷洗菜板會造成細小劃痕，藏匿細菌。菜板洗完如果平放，會讓水分向下滲進菜板，從而使菜板表面濕度增加，不易乾燥。而潮濕為細菌生長創造了良好環境。
結語：以上就是因為菜板導致全家致癌的全部內容，在日常生活大家一定要挑選優質的菜板，而且在做完菜的時候一定要及時有效的清洗，這樣我們才能告別“癌症家庭”享受健康生活。 然後用清水沖刷，就不會有腥味。
化學消毒
一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
新買的菜板要認真處理：先用開水燙，把表層的蠟洗掉;再用濃鹽水浸泡一天(把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶解為止);泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70℃左右了，用熱油塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次;等油吸得差不多了，用紙把油抹幹，菜板就可以用了。此外，如果菜板長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板發黴怎麼辦
菜板發黴原因
我們天天清洗好了菜板為什麼老是發黴，洗來洗去浪費了不少的精力最後還是讓人煩心。是不是你根本就沒洗乾淨過?是不是你一直就沒在意過菜板發黴了改怎麼處理的問題。我們要學會正確的洗菜板的方法和晾置菜板的方法。清洗和殺菌一步到位才能還我們一個健康的生活。
方法一
平時在清洗菜板的時候不要用鋼刷擦洗菜板，無論是木質、竹制或是塑膠等材質的菜板都不要實用鋼刷擦洗，鋼刷擦洗會使的菜板表面更加粗糙，從而容易隱藏細菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，這樣不會使得菜板表面粗糙。
方法二
菜板在使用之後一般情況下用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到殺菌的作用。當然如果用白醋就最好了，白醋能夠起到很好的殺菌和去味的作用。還可以做的就是讓菜板見見陽光，一眼有很好的殺菌作用。
方法三
平時清洗菜板，洗淨之後最好用抹布擦乾這樣晾乾速度更快。就要將將菜板放在或者掛在通風地方，洗淨之後最好用抹布擦乾這樣晾乾速度更快。掛在或者放在通風的地方，切記不要將菜板的一面貼櫥櫃牆面立著放在，也不要平著放在在檯面上，這樣會使得菜板的一面必定會發黴。儘量放置在接觸面小的地方。
什麼菜板不發黴
關於什麼菜板不發黴的這個問題，其實各種材質的菜板使用久了都存在發黴的問題，只是可能平時大家沒有注意到，有些材質的的菜板發黴了也表現得不是太明顯。所以我們還是需要保護好菜板，這樣才能給我們帶來更加健康放心的生活哦!
廚房菜板所帶來的4種健康問題
切菜和切生肉用同一塊菜板
很多人從不注意菜板的分開使用，都只知道切肉要“生熟分開”，但切生肉與生菜卻因為嫌麻煩，用同一塊菜板。生肉當中很容感染寄生蟲，而蔬菜的烹飪溫度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。
劃痕重的“老菜板”
很多人覺得年歲久的老菜板用起來更加方便順手，殊不知老菜板的劃痕正是藏汙納垢的好場所。即使每天用洗潔精清洗多遍，劃痕中滋生的細菌也很難去除。因此，菜板使用2年左右就應更換。
鋼絲球刷完菜板平放
鋼絲球刷洗菜板會造成細小劃痕，藏匿細菌。菜板洗完如果平放，會讓水分向下滲進菜板，從而使菜板表面濕度增加，不易乾燥。而潮濕為細菌生長創造了良好環境。
結語：以上就是因為菜板導致全家致癌的全部內容，在日常生活大家一定要挑選優質的菜板，而且在做完菜的時候一定要及時有效的清洗，這樣我們才能告別“癌症家庭”享受健康生活。
