冬季排毒有妙方 五大食譜清除體內毒素 熱門文章排行榜 >>2017-11-30 09:57來源：99健康網
冬季來了， 人容易變得不愛運動， 人也會顯得十分臃腫， 身體新陳代謝也變得非常緩慢。 這樣一來， 身體體內的毒素會越積越多。 體內一旦有毒素， 就會通過各種管道從身體上表現出來。 下面讓我們看看那些排毒的食材以及適合冬季排毒的食譜吧。
人體為什麼要排毒
毒素泛指對人體有不良影響的物質。 毒素可分為內在毒素和外來毒素。 內在毒素如：自由基， 宿便， 膽固醇， 脂肪， 尿酸， 乳酸， 水毒和淤血。 外來毒素如：大氣污染， 蔬菜中的農藥殘留， 汽車尾氣， 工業廢氣， 化學藥品， 食物中的防腐劑， 化妝品中超標的重金屬， 垃圾食品等現代文明帶來的毒副作用， 病原微生物。
比如膽固醇過高， 沒有及時排出體外， 容易沉積在血管壁上， 使血管變窄， 導致高血壓和動脈硬化等疾病。 宿便是人體腸道毒素根源， 被重吸收的毒素會重新侵入身體， 降低人體免疫力，
腸道和樹木一樣， 有著屬於自己的年輪。 它是人體最大的微生態環境， 其是否可以保持年輕狀態， 直接關乎到人的生活品質與壽命週期。 當腸道健康不容樂觀時， 體內毒素就會因停留體內過久而重新被吸收， 人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降， 從而導致身體年齡的提前老化。
五種食材幫你清除體內毒素
一、天然的蔬菜汁、鮮果汁（常被蚊子叮的酸性體質者可多食用）
它們能夠幫助排出體內的毒素丶廢物， 還具有調節血液酸堿平衡的作用， 可以將很多呈現鹼性和酸性的有害物質排出體外。
二、海帶（長時間用電腦的上班族可多食用）
海帶含有豐富的膠質， 這種物質可以使人體排泄放射性物質的能力大幅度增強， 從而降低放射性物質在人體內的聚積量， 減少對人體的危害， 有效預防各種疾病的發生。
三、綠豆（常腹瀉丶或是上火的人可多食用）
很多人都知道， 綠豆具有解毒和促進肌體排毒的功效， 可以有效維持人體各器官的正常運行。
四、豬血（蹲著站起來後容易頭暈的貧血者可多吃）
豬血含有豐富的血漿蛋白。 血漿蛋白經人體消化吸收之後， 可以轉化成一種能夠清潔消化道和消除有毒重金屬微粒的物質， 有助於排出人體廢物， 減少有毒物質對於人體的傷害。
五、黑木耳（常掉發或冒白髮的人可多食用）
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力， 可吸附殘留在人體消化系統內的雜質， 清潔血液， 經常食用還可以有效清除體內污染物質， 同時， 黑木耳還具有降脂及抑制癌細胞生長的功效，
推薦冬季排毒食譜
一、海帶排骨湯
原料：豬排骨400克， 海帶150克， 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製作：
1.將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊。
2.排骨洗淨， 用刀順骨切開，
3.淨鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去薑片、蔥段， 加精鹽調味， 淋入香油即成。
小貼士：雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一， 但食用海帶也一定要適量， 不可把海帶視為主菜天天吃， 過多食用海帶， 造成對身體健康也沒有好處。
二、涼拌木耳
原料：木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥薑蒜、植物油、生抽、鹽、香醋、糖。
製作：
1.黑木耳用冷水泡發後， 剪去根蒂， 撕成小朵。 在鍋中放清水燒開後， 入黑木耳汆燙3分鐘撈出， 用冷開水洗去表面粘液。
2.胡蘿蔔去皮切成牛眼片， 入沸水汆燙1分鐘撈出。 將蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
3.按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
小貼士：這道菜清爽適口，營養豐富。涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳。
三、雞湯魔芋豆腐
原料：魔芋豆腐、熬好的雞湯。
製作：
1.將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2-3分鐘。
2.煮好魔芋豆腐後就撈出，然後加入已經熬好的雞湯，小火慢燉即可。
小貼士：這道菜的味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，被人體吸收。
四、豬血鯽魚大米粥
原料：鮮鯽魚1條（150克左右），豬血100克，紅棗十數枚，枸杞子少量，小米（視你自己的食量加入）。
製作：
1.將鯽魚去鱗、剖腹、洗淨。
2.將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱後放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮1015分鐘，撈出魚加作料當菜吃。
3.紅棗、小米和枸杞子洗淨，加入魚湯中煮，待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。
小貼士：經常食用，具有溫陽、益氣、養血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫辨證為氣血不足者食用。每天1小碗可以預防結腸癌，並有效幫助腸道“消毒”。
五、南瓜糙米飯
原料：糙米2杯、南瓜1/2個（約600克）。
製作：
1.糙米洗淨，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。
2.南瓜去皮洗淨、切丁，10分鐘後拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。
3.待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。
小貼士：每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。（參考網站：網易）
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將蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
3.按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
小貼士：這道菜清爽適口，營養豐富。涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳。
三、雞湯魔芋豆腐
原料：魔芋豆腐、熬好的雞湯。
製作：
1.將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2-3分鐘。
2.煮好魔芋豆腐後就撈出，然後加入已經熬好的雞湯，小火慢燉即可。
小貼士：這道菜的味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，被人體吸收。
四、豬血鯽魚大米粥
原料：鮮鯽魚1條（150克左右），豬血100克，紅棗十數枚，枸杞子少量，小米（視你自己的食量加入）。
製作：
1.將鯽魚去鱗、剖腹、洗淨。
2.將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱後放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮1015分鐘，撈出魚加作料當菜吃。
3.紅棗、小米和枸杞子洗淨，加入魚湯中煮，待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。
小貼士：經常食用，具有溫陽、益氣、養血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫辨證為氣血不足者食用。每天1小碗可以預防結腸癌，並有效幫助腸道“消毒”。
五、南瓜糙米飯
原料：糙米2杯、南瓜1/2個（約600克）。
製作：
1.糙米洗淨，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。
2.南瓜去皮洗淨、切丁，10分鐘後拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。
3.待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。
小貼士：每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。（參考網站：網易）
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