豬腰怎么煮好吃
豬腰做法上面是非常多樣化， 可以根據自己的實際需求來選擇適合的做法， 其實煮豬腰就是比較簡單的一種做法， 也可以保留豬腰原本的味道， 不會讓其中的營養物質流失， 不過在煮豬腰的時候首先就需要先將豬腰浸泡一段時間， 這是為了使得豬腰的腥味得到去除， 可以在里面再加入一些枸杞子。
做法一
食材準備
主料：豬腰適量， 枸杞適量
輔料：姜片適量， 鹽適量， 雞精適量， 料酒適量
制作步驟
1.原料洗凈備用， 腰臊已叫賣肉的去掉
2.鍋里放水和料酒煮開， 下豬腰焯出血水
3.把焯好的豬腰洗凈切條
4.把豬腰連同枸杞一起放入碗內， 放姜片加適量的水， 然后放入鍋內鈍40分鐘， 出鍋時加鹽、雞精調味即可
做法二
食材準備
主料：豬腰1個
輔料：油適量， 鹽適量， 枸杞30g， 龍眼30g， 紅棗4粒
制作步驟
1.把豬腰浸泡在鹽水里清洗
2.準備好四粒紅棗、少許的枸杞和龍眼
3.用溫水浸泡著以上食材
4.豬腰,把白色的內膜去掉、洗干凈
5.切成長條塊塊
6.把泡好的食材連水一起倒進去
7.放入足夠的水
8.時間為三十分鐘即可[1]
做法三
食材準備
主料：豬腰
輔料：油適量， 枸杞適量
制作步驟
1、豬腰洗凈， 剔除筋膜后切成片(或腰花)， 用開水燙后洗去浮沫。
2、將焯好的豬腰用冰水浸下， 保持口感爽脆。
3、油鍋下姜片蔥段爆香， 枸杞洗凈， 放入鍋中， 加入適量清水后用大火煮開， 調味并倒入焯好的豬腰。
4、待湯再次滾燙后即可。 [2]
豬腰
1、豬腰富含蛋白質、脂肪， 另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分， 具有補腎壯陽、固精益氣的作用。
2、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。
3、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。 可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
