秋季素食進補 讓小臉紅撲撲
山珍海味不是對我們身體最好的食物， 清茶淡飯也不是最沒有營養的東西， 健康飲食的關鍵就在於健康兩個字， 如果搭配得當的話， 青瓜小菜也是對於身體至上的一道美味。 所以， 想要學會飲食養生的本領， 就從學會搭配開始吧。 特別在這個冬天進補的時候， 不妨試一試素食進補， 為你補出真正好身子吧。
經過漫長而炎熱的夏季， 身體能量消耗大而進食較少， 因而在氣溫漸低的秋天， 就有必要調補一下身體， 也為寒冬的到來蓄好能量。 人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求， 很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好， 忽視了營養的合理搭配。 一份速食一瓶純淨水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃， 但這樣常常會對健康構成威脅。 特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健資訊， 讓您和家人都能健康快樂每一天！
在我國， 人們有冬令進補的習慣。 所謂：冬天進補， 上山打虎。 但是冬令進補隨著社會的發展和人們物質生活的極大豐富， 內容也應有所改變， 尤其是不能一味地靠吃大魚大肉來進補。 素食進補其實也不妨一試！
芋頭
質地細軟， 容易消化， 適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。 是秋季調養脾胃之佳品， 常食之無疑會有“貼秋膘”的作用。
土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克， 蛋白質10.1克， 澱粉73克， 粗纖維3.5克， 維生素的總含量是胡蘿卡的2倍， 番茄的4倍。 此外， 土豆還含有人體所必需的礦物質， 尤以磷、鈣、鐵十分豐富。 祖國醫學認為， 土豆性平味甘， 有補中、益氣、和胃、調中、健脾、消腫等功效， 常食之能強身健體。
紅薯
系糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C， 因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因此， 可作為秋補， 貼秋膘的食品。
蓮藕
具有多種營養素， 含澱粉、蛋白質、維生素C等。 生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃，
板栗
其營養豐富， 果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素， 板栗的藥用價值亦頗高。 祖國醫學認為， 栗子能養胃健脾， 壯腰補腎， 活血止血。 栗子粥、炒板栗都是秋補的好食品， 尤其是栗子粥， 老少鹹宜， 用板栗50克， 粳米100克， 煮粥食之， 栗子既能與粳米一起健運脾胃， 增進食欲， 又能補腎強筋骨， 尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。
蘿蔔
含有較多的水分、維生素C，
一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，
還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、觸酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。
祖國醫學認為，
蘿蔔性涼味辛甘，
吃大棗、喝蜂蜜使你“面如桃花”
滋潤蜂蜜"健體美顏"----蜜蜂周身都是寶， 尤其具滋潤及養顏功效的蜂蜜，
冬季皮膚乾燥缺水少油， 蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質， 能改善皮膚的營養， 保持皮膚的細嫩光滑。 特別是蜂蜜中含有47種微量元素， 如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。 蜂蜜采百花之精， 有女性美容聖藥之美稱， 經常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。 蜂蜜既可單獨食用， 也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等製成補膏服用。
經測定， 紅棗中維生素含量為百果之冠， 被人譽為“活維生素丸”。 醫學研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用， 減少黑色素的形成， 預防色素沉著。 維生素A的重要功能之一是啟動和調節表皮細胞的生長， 抗角化，所以補充維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用。維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。故俗話說得好“一日吃三棗，終身不顯老”。
吃龍眼、嚼胡桃讓你“保濕補水”
冬季合理進補水果----俗話說得好“三九補一冬，來年無病痛”，寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。
將龍眼肉加冰糖熬製成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易於保存。據古書記載枸杞則有“補精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”。龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
吃龍眼、嚼胡桃讓你“保濕補水”
冬季合理進補水果----俗話說得好“三九補一冬，來年無病痛”，寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。
將龍眼肉加冰糖熬製成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易於保存。據古書記載枸杞則有“補精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”。龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
抗角化，所以補充維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用。維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。故俗話說得好“一日吃三棗，終身不顯老”。
吃龍眼、嚼胡桃讓你“保濕補水”
冬季合理進補水果----俗話說得好“三九補一冬，來年無病痛”，寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。
將龍眼肉加冰糖熬製成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易於保存。據古書記載枸杞則有“補精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”。龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
吃龍眼、嚼胡桃讓你“保濕補水”
冬季合理進補水果----俗話說得好“三九補一冬，來年無病痛”，寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。
將龍眼肉加冰糖熬製成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易於保存。據古書記載枸杞則有“補精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”。龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
