花生是4類人的“催命符”

花生又叫落花生， 因其能滋養補益， 具有養生延年的功效， 在民間被叫做長壽果， 也被譽為“素中之葷”。 它也是一味中藥， 有潤肺……

花生又叫落花生， 因其能滋養補益， 具有養生延年的功效， 在民間被叫做長壽果， 也被譽為“素中之葷”。 它也是一味中藥， 有潤肺化痰、健脾養胃、滋補調氣、疏通血脈、降壓通便的功效， 經常食用還能預防動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。 但花生並不是所有的人都適合吃， 這4類人吃花生可能會給生命帶來危害性， 可以說花生是這4類人的催命符。

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1、皮膚油脂分泌旺盛、易長痘的人

現代藥理學研究也發現， 花生質潤多油脂， 其脂肪含量非常高， 高達45%—50%；蛋白質含量也很豐富， 高達25%—30%。 花生含有大量脂肪， 吃多易促進皮膚毛囊分泌更多油脂， 此外， 一些加入辣椒、糖類等口味的花生零食也會讓皮膚更易過敏。 本身屬於油性肌膚的人群不宜進食過量的花生。

2、胃腸道疾病患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀， 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生含有大量蛋白質， 而消化過多蛋白質會增加腸道負擔， 消化不良的患者要少吃。 生花生由於含有大量的抗營養物質， 進入腸胃後會有滑腸的作用， 多吃易導致腹瀉， 因此， 一些胃酸患者用吃生花生的方法來緩解胃部不適時， 要控制在小半把的量。

3、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，

因此， 每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。 但18粒花生就相當於一勺油（10g）， 能夠產生90千卡的熱量；吃二兩炒花生仁， 就吃進了581千卡的能量， 相當於吃了五兩半的饅頭

PS：想減肥的人也應遠離花生。

4、膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後， 膽囊收縮， 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強， 使膽汁大量排放。 膽囊切除後， 膽汁無法儲存， 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

此外， 我們日常食用花生米大多是油炸， 這樣非常容易引起上火， 特別是那些肝火旺盛、內熱上火的人食用， 會火上澆油。 建議吃花生選擇水煮、燉或熬粥的方式為佳，

不僅易於消化， 還能最大程度地保留花生中的營養。 如果發現花生發黴， 千萬不能再吃， 不小心吃到要趕緊漱口， 否則會引起食物中毒。

參考文獻

孫孟裡. 六種人不宜吃花生[J]. 養生大世界