反轉鳳梨蛋糕。的做法
下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 反轉鳳梨蛋糕。 的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。
1、準備好所有食材。
2、鳳梨切小片備用。
3、黃油裡放入白糖30克，
4、將煮好的糖汁倒入模具底部， 將切好的鳳梨一片片的擺放整齊， 儘量中間不要留空隙。
5、蛋黃加糖用手動打蛋器攪拌至微微發白。
6、篩入低粉。
7、攪拌均勻， 再加入溶化的黃油。
8、攪拌均勻。
9、蛋白打入無水無油的盆中， 用自動打蛋器打發蛋白。
10、低速打起粗泡後，分三次加入白砂糖，然後用高速攪打至硬性發泡。
11、打發好的蛋白。
12、取三分之一打發的蛋白，加入蛋黃糊中，快速用翻拌的手法拌勻。
13、拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中，以同樣的手法快速拌勻。
14、將拌好的麵糊倒入模具中。
15、墩平表面，拿住模具兩邊用力震二下，震出大氣泡。
16、烤箱預熱，165度中層上下火烤30分鐘。
17、烤好後取出，趁熱倒扣脫模。
18、切面圖
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，反轉鳳梨蛋糕。的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
10、低速打起粗泡後，分三次加入白砂糖，然後用高速攪打至硬性發泡。
11、打發好的蛋白。
12、取三分之一打發的蛋白，加入蛋黃糊中，快速用翻拌的手法拌勻。
13、拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中，以同樣的手法快速拌勻。
14、將拌好的麵糊倒入模具中。
15、墩平表面，拿住模具兩邊用力震二下，震出大氣泡。
16、烤箱預熱，165度中層上下火烤30分鐘。
17、烤好後取出，趁熱倒扣脫模。
18、切面圖
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，反轉鳳梨蛋糕。的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
