元寶餃子的做法
現在人們的壓力普遍都比較大， 其實， 除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外， 有很多食物也能起到一定的減壓作用， 在平時生活中不妨多多利用， 元寶餃子的做法非常簡單， 即便平時不怎麼做飯， 也很容易就可以學會。
1、備好圖中食材。 木耳提前泡發洗淨， 長豆角去兩頭後洗淨， 肉、薑、蔥洗淨。
2、備雞蛋1個。
3、肉去皮後， 和薑一起剁碎。
4、取大點的容器， 加入肉餡， 生抽、鹽、料酒、香油(1湯勺)、胡椒粉、雞蛋磕入盆中， 攪拌均勻。
5、加5湯勺水， 分5次加入， 朝一個方向攪拌上勁， 靜制15分鐘， 讓肉充分吸收水分。
6、木耳剁碎(小顆粒)， 切蔥花。
7、鍋裡水燒開， 加少許鹽， 放入長豆角焯水一分鐘。
8、撈出過冷水後控幹， 剁成小顆粒。
9、取大點的容器，加進木耳、長豆角、鹽、油拌勻。
10、拌勻後倒入肉餡裡，加入老抽、蔥花朝一個方向充分攪拌均勻。
11、盛入大碗中。
12、備餃子皮。
13、備半湯碗水、一支筷子。
14、餡放入餃子皮中間，用筷子沾少許水，點濕餃子皮邊緣(半圓)。
15、對折捏緊，筷子沾濕水點在(筷子)指著的位置。
16、餃子餡內凹。
17、兩個角對折即可。
18、包好的一部分。
19、鍋裡水燒開後，加少許鹽，放入餃子煮熟。
20、備味碟，小盤里加入味極鮮、香醋、香油。
21、餃子撈出後、碼入盤、即食。
22、再來一張封面圖。
元寶餃子是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
9、取大點的容器，加進木耳、長豆角、鹽、油拌勻。
10、拌勻後倒入肉餡裡，加入老抽、蔥花朝一個方向充分攪拌均勻。
11、盛入大碗中。
12、備餃子皮。
13、備半湯碗水、一支筷子。
14、餡放入餃子皮中間，用筷子沾少許水，點濕餃子皮邊緣(半圓)。
15、對折捏緊，筷子沾濕水點在(筷子)指著的位置。
16、餃子餡內凹。
17、兩個角對折即可。
18、包好的一部分。
19、鍋裡水燒開後，加少許鹽，放入餃子煮熟。
20、備味碟，小盤里加入味極鮮、香醋、香油。
21、餃子撈出後、碼入盤、即食。
22、再來一張封面圖。
元寶餃子是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
