冬天來了如何飲食養生呢

現在人們的生活水準是越來越好了， 更加注重的是養生方面的知識了， 現在冬天來了， 你知道怎麼樣飲食養生嗎， 飲食養生你不用擔心自己天天做運動累了， 你只要負責吃就行了， 根據自己的生活經驗， 我建議大家多吃些根莖類的食物， 這對我們的養生保健很有好處。 下面小編就給大家介紹一下自己所瞭解的根莖類食物吧：

一、解膩

冬筍富含多種蛋白質和氨基酸， 搭配肉類烹飪，

二、山藥補氣

冬天進補吃點山藥， 再合適不過了。 其澱粉含量高， 可為抵禦寒氣， 提供較多的熱量。 其所含的薯蕷皂苷和膽鹼、黏液質等成分， 不但有利於肌膚保濕， 更有防止心血管系統脂肪沉積的作用。

三、牛蒡疏風

中醫認為， 冬天“風邪”盛行， 吃牛蒡可疏風散熱， 幫助人體抵禦風邪的侵襲。 每100克牛蒡的胡蘿蔔素含量達到了390毫克， 遠高於胡蘿蔔， 其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是“傲視群雄”。 牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分， 有一定的抗衰老和降血糖作用。

四、白蘿蔔清熱

“冬吃蘿蔔賽人參”， 白蘿蔔中含有芥辣素， 有一定的消炎清熱作用。 冬天若是上火了， 出現嗓子疼、鼻塞等症狀， 可適當吃點白蘿蔔來緩解症狀。 此外， 白蘿蔔中含有木質素和多種酶， 有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力， 預防凍瘡等疾病。

五、蓮藕健胃

鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質， 各種維生素、礦物質的含量也很豐富。 將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃， 有清熱潤肺的作用。 煮熟後的蓮藕是溫性的， 健脾開胃。

親愛的小夥伴們你們是不是已經蠢蠢欲動了呢， 那就和小編我一起每天嘗試著去做這些菜吧， 保證能夠讓你有一個健康的身體。