吃韭菜能緩解便秘降低血脂

? 我們常常都會吃到韭菜， 而吃韭菜的好處， 很多人對於用韭菜製作的帶餡類麵食欲罷不能， 無論是韭菜餡餃子， 還是韭菜餡的鍋貼兒， 都是非常受追捧的食品。 那麼， 我們吃韭菜對什麼有什麼好處呢？

韭菜是一年四季都是賣到的蔬菜， 但是， 初春時節的韭菜品質最佳， 晚秋時節其次， 兒夏季韭菜就是最差的了， 所以就有了“春食則香， 夏食則臭”的說法。 《本草拾遺》中更有這樣的記載：“在菜中， 此物最溫而益人， 宜常食之”。

下面就來說話所韭菜的諸多保健功效

韭菜當中所含有的揮發油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化的功效。

便秘患者可以用新鮮的韭菜200—300克， 洗淨之後切成小段備用， 鍋少熱之後加入一些食用油， 雞蛋1—2個， 或者用豬瘦肉代替也可， 最後放韭菜輕炒， 韭菜變色就可以了（一定不要長時間翻炒）每天一次當菜吃， 即可緩解便秘情況。

通常來講， 1周左右的時間， 便秘的情況便可好轉或痊癒， 以後可每週間斷做此菜吃， 便秘的病痛就不會反復了。

此外， 韭菜還具有“偉哥”的功效， 對於男性的性功能有著很好的調節作用，

韭菜雖好， 但並非人人皆宜

口臭、口舌生瘡、咽幹喉痛等熱性病患者， 以及手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺症狀的患者都應該對韭菜敬而遠之。

韭菜對於女性子宮有著一定的興奮功效， 故此， 准媽媽們最好少吃韭菜， 以防胎動不安。

還有的人吃韭菜後會有燒心的感覺， 這個時候喝一些熱水， 會有效的緩解不適的情況。