菠菜含什麼營養價值？

要問我最喜歡什麼菜， 那就是菠菜了， 聽說菠菜有很好的治病的作用， 那麼裡面含有很多的營養元素， 請問， 菠菜含什麼？

菠菜裡面含有大量的抗氧化劑， 具有抗衰老， 對細胞增殖有很好的促進作用， 活力無限。 還含大量的蛋白質、維生素B2、鈣、碳水化合物及鐵、磷等無機鹽等， 含量都比其他的蔬菜要多， 建議您多吃菠菜哦。 菠菜有保護視力的作用， 是因為其所含有的一種類胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A， 有助於維持正常視力。 在挑選菠菜的時候， 一定要挑選新鮮的。