健康熱議

寶寶吃什麼長得快

我家寶寶三歲了, 我想知道吃什麼對寶寶身體好了?讓他長大, 哈哈!

兒童長得最快的是在3~5月份, 抓住這個時機對孩子進行全方面的調養, 會取得事半功倍的效果。

河南省中醫院食療營養科李希民這樣安排孩子的三餐:早餐乳酪(孩子不喝牛奶)、三個核桃仁砸碎、一個煎雞蛋夾饅頭吃, 這樣能保證熱能、蛋白質、鈣、澱粉等營養, 讓孩子一上午都精力充沛。 中午基本上是米飯, 一個燉肉菜和兩個時令青菜;晚飯會有一個涼菜(西蘭花或黃瓜、番茄、醬牛肉等)、一葷一素、一碗粥(大米、山藥、大棗、小米、薏米、百合、玉米、雜豆等,

可隨意搭配熬粥), 晚飯不讓孩子吃得過多, 但要有營養, 吃得舒服。

在蔬菜的選擇上, 李希民特別強調春天多讓孩子吃一些時令蔬菜, 如菠菜、蒜苗、西葫蘆、黃瓜、青菜、四季豆等。 因為應時應季的蔬菜符合生長規律, 其品質優於大棚菜。 另外穀物類(包括米、面)作為主食每天必不可少, 並且應供應充足。

三餐之外, 還要增加水果, 李希民通常是讓孩子下午放學後吃一點水果, 另外一周吃兩次動物肝臟。 這樣的搭配孩子很喜歡吃, 對身體也好。

專家推薦的成長餐

三豆拌黃瓜:黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上, 煮熟, 與黃瓜一起涼拌。

排骨燉山藥:排骨切小塊, 開水焯後入鍋燉, 排骨大約七成熟時與山藥同燉。

蝦皮紫菜豆腐湯:少許油爆香薑絲,

加水同時放蝦皮、紫菜、豆腐, 水開後小火燉一會兒, 放鹽調味即可。