健康食療

小兒太胖威脅健康 推薦幾道健康減肥食譜

人們常常把減肥這個詞掛在嘴邊, 因為肥胖會影響形體美, 而且還會威脅到健康。 小兒太胖了需要減肥嗎?現在很多家庭多為獨生子女媽媽們一個勁的給孩子補充營養, 結果導致營養失衡, 體型越來越胖, 小兒太胖的話會威脅到身體健康, 所以家長們千萬別落入“孩子胖點才好”的誤區, 要及時健康地幫助小孩減肥, 那小兒最有效的減肥方法是什麼呢?今天小編教媽媽們製作幾道小孩減肥食譜, 讓小孩健康減肥, 趕緊來給小孩甩甩油吧!

蝦米白菜

原料:幹蝦米10克, 白菜200克, 植物油10克, 醬油10克, 食鹽3克, 味精少許

制法:先將幹蝦米用溫水浸泡發好, 再將白菜洗淨, 切成約3釐米的段;將油鍋燒熱, 放入白菜炒至半熟, 將發好的蝦米、食鹽、味精放入, 稍加清水, 蓋上鍋蓋燒透即可。

功效:蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效, 適合肥胖兒童經常食用。

蜜餞山楂

原料:生山楂500克, 蜂蜜250克

制法:先去除山楂的果柄及果核, 放入鍋內, 加清水適量, 煎煮至七成熟爛時加入蜂蜜, 再以小火煎煮至熟透, 收汁即可。 待冷卻後放入瓶內貯存備用, 每日服數次。

功效:能消除脂肪, 並具有補虛、活血化瘀等功效, 對肥胖病有一定療效。

黃瓜拌肉絲

原料:鮮嫩黃瓜750克, 豬瘦肉100克, 當歸3克, 白糖50克, 醋30克, 食鹽2克, 生薑10克, 菜油50克。

制法:黃瓜切段, 生薑切絲, 當歸切片;豬肉用開水燙熟後切絲。 在肉絲、黃瓜段裡加入糖、醋、鹽、薑絲拌勻;油鍋燒至八成熟, 放當歸片, 待浸出香味棄用當歸, 淋油拌勻即可。

功效:具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效,

不僅幫助肥胖兒減肥, 亦可紅潤肌膚。

素炒大白菜

配料:大白菜250克, 胡蘿蔔絲10克, 植物油、精鹽、味精、薑絲各適量。

制法:將大白菜洗淨, 切成5釐米方塊, 待油鍋燒熱後, 放入薑絲略煸炒, 隨即把大白菜倒入, 旺火炒至半熟, 放入胡蘿蔔絲、鹽,

再略炒一會兒至熟, 加少許味精調和, 即可裝盤上桌。

功能:清熱利膈, 減肥化濁。 本膳用大白菜, 含食物纖維及大量水分, 能促進胃腸蠕動;胡蘿蔔, 含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等, 能下氣和中, 合而可利膈降濁。

菱角燜雞

配料:菱角250克, 淨雞肉500克, 精鹽、料酒、醬油各少許。

制法:將菱角去殼, 大者切成兩半;雞肉洗淨, 斬成小塊, 放沸水鍋中焯一下取出, 洗淨。 放油入鍋燒熱, 下雞塊煸炒, 加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸, 然後改用小火燜至5成熟時, 再加入菱角, 燜至熟爛即成。

功能:健脾和中, 降脂化濕。 本膳用菱角, 含澱粉、磷、鈣等, 有化濕健中之用;雞肉, 蛋白質較豐富, 能溫中益氣。
小孩跟大人一樣耶需要減肥, 小孩太胖對發育不利, 容易罹患某些疾病等, 所以家長們要引起重視, 幫助小孩健康減肥。