五穀養生:喝玉米汁效果好
玉米是一種非常常見的食品, 含有豐富的營養成分和維生素C, 有助於人們的身體健康, 很多人吃的食物包括玉米, 玉米粥, 麵包, 果汁等, 如對我們的健康有好處, 所以我們在做什麼, 在我們的小系列裡會提及到的。
玉米中含有一種特殊的抗癌因數——谷胱甘肽, 該因數可與人體內的多種致癌物質結合, 使其失去致癌性;玉米中含有的胡蘿蔔素被消化吸收後, 可在身體內轉變成有生理活性的維生素A, 而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。 玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質。 玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物, 可降低人腸道內致癌物質的濃度, 減少分泌毒素的 腐質在腸道內積滯, 因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。 纖維素中所含的果膠, 能與致癌物質結合, 使之成為無害的物質從人體排出;所含的木質素,
此外, 玉米中還含有大量的鎂, 事實證明, 鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果, 對活細胞起著“萬能控制器”的作用。 研究顯示, 特種玉米的營養價值要高於普通玉米。 比如, 甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中, 有13種高於普通玉米。 女性防病抗衰老吃玉米效果最好最近, 德國營養保健協會的一項研究表明, 在所有主食中, 玉米的營養價值和保健作用是最高的。 含有7種“抗衰劑”負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出, 在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,
此外, 玉米中所含的胡蘿蔔素, 被人體吸收後能轉化為維生素A, 它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細 胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能, 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。 可預防心臟病和癌症在這項持續1年的研究中, 專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食, 進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。 結果發現, 玉米中的維生素含量非常高,
此外, 鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多, 因為在貯存過程中, 玉米的 營養物質含量會快速下降。 我們得出結論:造成的後果是什麼飲料嗎?我們都知道, 小米, 玉米, 是營養豐富, 富含纖維,