醪糟的熱量高不高呢？
醪糟其實就是大家經常說的米酒， 是用糯米發酵而成的一種酒， 喝起來味道是非常美味的， 雖然含有酒精， 但是酒精含量卻是非常低的， 醪糟在平時的吃法也是很多的， 可以和很多的食材搭配起來食用， 味道都是很美味的， 但是對于愛美的人來說， 吃醪糟的時候最關心的就是醪糟的熱量。
醪糟的熱量高不高呢?
醪糟的熱量是很高的。
醪糟熱量高， 富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等， 這些都是人體不可缺少的營養成分。 醪糟里含有少量的乙醇， 而乙醇可以促進血液循環， 有助消化及增進食欲的功能。 酒釀的成分隨發酵進度等而變化， 成熟的酒釀， 含水分50.108%， 乙醇2.105%， 粗蛋白質3.789%， 糖分27.765%， 總酸0.301%(揮發性酸0.031， 不揮發酸0.271%)， 灰分0.085%。 醪糟益氣， 養顏， 補血， 生津， 對產婦有催乳作用。 現代醫學認為， 醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙， 有豐胸、調節內分泌的功用。
醪糟不但口味鮮美，
酒釀的用途都有哪些
1、飲用糯米酒香氣濃郁， 酒性溫和， 營養豐富， 很受人們的歡迎。 糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲， 放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用;夏天多用冷飲， 即不作處理， 開瓶倒入杯中飲用;也有采用冰鎮法， 在玻璃杯中放些冰塊， 注入少許糯米酒， 再加水稀釋飲用;還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
2、調料糯米酒香味濃郁， 富含氨基酸等呈味物質， 在烹調葷菜時， 加入少許， 不僅可以去腥， 而且可以增加鮮美的味。
3、藥用糯米酒有“百藥之長”的美稱， 是醫藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。 中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥， 或調制人參再造丸及各種藥酒。 糯米酒還具有藥用價值和保健作用。 冷喝有消食化積和鎮靜作用， 對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤， 對腰背酸痛、手足麻木和震顫， 風濕性關節炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服， 則補中益氣， 強健筋骨， 可防止神經衰弱，
