日常吃哪些食物會損害智商
越來越多的研究證實, 智商與飲食之間存在重要關聯。 《印度時報》最新載文, 刊出多位營養學家總結出的“有損智商的5種食物”。
吃哪些食物會損害智商
1、甜食
吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍, 而且損傷大腦功能。 長期吃糖會危害神經健康, 干擾記憶力。 吃糖過多還會干擾學習能力。
2、酒精
長期飲酒不僅傷肝, 而且會導致“腦霧”(大腦難以形成清晰思維和記憶的現象)。 不過停止飲酒或者限制每週飲酒1~2次, 這種現象就會消失。
3、油炸食品
食物在油炸過程中產生的某些有害物質不僅有致癌的風險, 還會慢慢損傷大腦神經細胞, 損害智力。
4、過鹹食物
研究表明, 大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高, 而且會影響大腦認知和思維能力, 影響智力。
5、加工蛋白質
肉食是蛋白質的優質來源, 但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會損害神經系統。
寶寶吃什麼可以提高智力
1、魚類
古人有“魚之味, 乃百味之味, 吃了魚, 百味無味”之說。 魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分, 都是幼兒腦部發育所必需的營養素。 有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高, 而且今天中國的淡水魚養殖水域污染較嚴重, 因此建議, 孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。
2、核桃仁
核桃仁能益血補髓、強腎補腦, 是強化記憶力和理解力的佳品。 核桃最適合腦力工作者, 尤其是白領女性和小孩子吃, 因為這部分人往往用腦過度, 很耗傷心血, 常吃核桃能夠補腦, 改善腦迴圈, 增強腦力。 父母可以燉核桃粥給孩子吃, 也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌後, 做成餡餅或包子給孩子吃。
3、杏仁
杏仁不僅是一種營養素密集型堅果, 含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質, 在許多文化中, 它還是浪漫和健康的代表。 杏仁的營養價值十分均衡, 不僅含有類似動物蛋白的營養成分, 如蛋白質、脂肪等, 還含有植物成分所特有的纖維素等。 大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能, 經常服用可讓孩子變聰明。 將買來的杏仁去皮後與花生、黃豆同泡, 用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用, 利於孩子吸收。
4、龍眼肉
龍眼也叫桂圓, 對體弱多病的孩子有養血安神的作用, 長期服用可改善孩子的健忘現象, 有強心益智的功效。
5、蜂蜜
由於蜂蜜有很高的營養價值, 經現代醫學臨床應用, 服用蜂蜜可促進消化吸收, 增進食欲, 鎮靜安眠, 提高機體的免疫力, 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用。 因為嬰幼兒的生長發育所需各種營養成分, 包括多種益智成分, 蜂蜜中幾乎都含有。 調入溫開水服用, 可以治療小兒便秘。 早上服用最佳, 也可以塗抹在麵包片或饅頭片上食用。