秋季吃百合的功效與作用 寧心安神潤肺止咳
進入秋季， 天氣干燥， 受到秋燥侵襲， 很多人會出現口干、咳嗽的癥狀， 這個時候應該吃些具有潤肺止咳功效的食物， 百合就是不二之選， 味道清香， 可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。 并且可以起到潤肺止咳的功效， 是秋季滋補的佳品。 那么百合都有哪些養生功效呢?下面一起來了解下吧!
1、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養物質， 如礦物質、維生素等， 這些物質能促進機體營養代謝， 使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強， 同時能清除體內的有害物質， 延緩衰老。
2、防癌抗癌
百合中含有許多具有活性的生物堿， 在1微克/毫升濃度時， 進行體外組織培養， 能抑制癌細胞增殖， 有明顯的抗癌作用。 現代藥理研究證實， 百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用。 研究證實， 食用百合有助于增強體質， 抑制腫瘤細胞的生長， 緩解放療反應， 如加薏米可提高抗癌能力。
3、增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。 服用百合水提取液， 每日兩次， 連續10天， 能顯著增強機體活力、抑制2， 4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應， 同時外周血液白細胞數明顯增加。 將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養， 可顯著促進DNA和RNA的合成， 同時淋巴細胞存活率也增加。
4、寧心安神
百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
5、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。 所以百合非常適宜秋季食用。
6、鎮靜催眠
百合中含有百合苷， 有鎮靜和催眠的作用。 試驗證明， 每晚睡眠前服用百合湯， 有明顯改善睡眠作用， 可提高睡眠質量。
7、美容養顏
百合潔白嬌艷， 鮮品富含黏液質及維生素， 對皮膚細胞新陳代謝有益， 常食百合， 有一定美容作用。
8、保護胃黏膜
百合中含有果膠及磷脂類物質， 服用后可保護胃黏膜， 治療胃病。
9、痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿， 可用于痛風發作關節痛的輔助治療。 秋水仙堿不影響尿酸的排泄， 而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用， 減少尿酸形成的尿酸鹽沉積， 起到迅速減輕炎癥， 有效止痛的作用， 對痛風發作所致的急性關節炎癥有輔助治療作用。
