高血壓能吃菜心嗎

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物， 蔬菜富含維生素， 礦物質等營養物質， 可以為我們補充日常所需要的營養， 蔬菜的種類很多， 做出來的味道也是各異的， 在不同的時節還會有不同的蔬菜。 菜心是一整年都有的蔬菜， 菜心頗受世界各地的消費者的青睞， 所以是一種很有名的菜。

菜心的營養價值是很高的， 頗受消費者的歡迎， 菜心也成為中國江南地區， 一大銷售熱點， 但是高血壓患者可以吃菜心嗎?下面就一起來看看菜心的功效， 以及高血壓患者是否可以吃菜心。

菜心雖一年四季均有， 但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。 據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹， 菜心性微寒， 常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效， 在燥熱時節食用價值尤為明顯。 現代營養學研究則發現，

菜心品質柔嫩， 風味可口， 營養豐富。 每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克， 還含有鈣410～1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。 胡蘿卜素1～13.6毫克、核黃素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C 790毫克。 菜心周年運銷香港、澳門等地， 成為出口的主要蔬菜。 還有少量的遠銷歐美， 視為名貴蔬菜。

高血壓患者是可以吃菜心的， 蔬菜一般高血壓患者是可以吃的， 而且還會提倡多吃， 高血壓患者要注意多吃蔬菜水果， 多吃助消化的食品， 含鹽量高的食品， 建議不吃或者是少吃， 飲食主要還是以清淡為主， 不然是不利于緩解病情的。