涼拌黑木耳的做法步驟

黑木耳是一種極佳的保健食材， 因其黑木耳的做法多樣、味道鮮美、質地柔軟、營養價值豐富等特點， 而受到不少人的喜愛;今天小編給大家介紹一種非常受歡迎的家常小菜——涼拌黑木耳的做法， 一起來看看吧。

涼拌黑木耳的原料：

黑木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥薑蒜、植物油、生抽、鹽、香醋、糖。

涼拌黑木耳的做法：

步驟1、黑木耳用冷水泡發後， 剪去根蒂， 撕成小朵;

步驟2、鍋中放清水燒開後， 入黑木耳汆燙3分鐘撈出， 用冷開水洗去表面粘液;

步驟3、胡蘿蔔去皮切成牛眼片， 入沸水汆燙1分鐘撈出;

步驟4、蔥薑蒜切末放小碗裡，

步驟5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁;

步驟6、黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡， 將味汁倒入， 撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

涼拌黑木耳是黑木耳的做法中， 營養最全面、味道最鮮美的小菜， 希望大家學會後， 經常做來食用， 因為它可以幫助大家預防很多疾病。