餐桌常見五種魚 各自有各自的養生功效
清明節一過就意味著大河就徹底解凍了， 一些新鮮的開河魚也出現在消費者的面前。 現在正是吃開河魚的好季節， 我們餐桌上怎能少了它們？不論是鯽魚還是鯉魚， 都是味道極其鮮美同時又有養生功效的魚類食物。 今天小編就來說一說常常出現在我們餐桌上的五種魚， 詳細的解析一下這些魚類食物究竟會給我們人體帶來哪些好處， 是不是有治病的功效。
草魚-- 溫中補虛
草魚是非常常見的魚類， 大家的餐桌上很容易見到。 草魚雖然普通， 但其卻是暖胃、平肝祛風， 溫中補虛的養生食品。 秋季飲食中， 不妨多買點草魚吃， 屬於便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食， 具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用， 可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。 草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，
帶魚-- 益補五臟
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。 對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。 需要注意的是帶魚本身腥氣較重， 所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
我國古今醫學及水產藥用書籍記載， 帶魚有養肝、祛風、止血等功能， 對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。 帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。 鱗中含有多種不飽和脂肪酸， 有顯著的降低膽固醇作用。 適宜久病體虛， 血虛頭暈， 氣短乏力， 食少羸瘦， 營養不良之人食用。 中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛， 還有潤澤肌膚、美容的功效， 不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。
鰱魚-- 溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。 鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 既能健身， 又能美容， 是女性滋養肌膚的理想食品。 它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效， 是女性美容不可忽視的佳餚。 一般人群均可食用， 脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
黑魚-- 補肝益腎
黑魚有補脾利水、去淤生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。 黑魚性寒、味甘， 歸脾、胃經;療五痔， 治濕痹， 面目浮腫， 能夠"補心養陰， 澄清腎水， 行水滲濕， 解毒去熱";具有補脾利水， 去淤生新， 清熱等功效， 主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
需要注意的是部分人對黑魚過敏， 症狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，
鯉魚-- 健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。 鯉魚的蛋白質不但含量高， 而且品質也佳， 人體消化吸收率可達96%， 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好地降低膽固醇， 可以防治動脈硬化、冠心病.
儘管魚肉是如此的鮮美， 營養價值是如此的高， 但是， 也不是所有人都適合吃魚。 比如痛風患者， 最忌諱的就是吃魚了， 因為魚肉當中的嘌呤正是導致人中風的罪魁禍首。
