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養生保健

五種零食好吃而且抗癌

不少女性都有吃零食的習慣, 開心的時候喜歡吃零食, 不開心的時候也喜歡吃零食, 但吃的同時往往又會擔心熱量高吃了不健康還有可能發胖。 不用愁, 下面給大家介紹5款零食, 好吃之余還很健康有抗癌功效。

1.黑巧克力

研究證實, 巧克力有多種抗氧化物, 黑巧克力的抗氧化活性, 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。 但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力, 牛奶巧克力不僅太甜, 而且抗氧化活性也很低。

2.水煮毛豆

毛豆是鮮食豆類蔬菜, 含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維,

還可改善脂肪代謝, 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 研究證實, 毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

3.紅棗幹

常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦, 養肝防癌功能尤為突出, 有“日食三顆棗, 百歲不顯老”之說。 紅棗曬乾後可當做零食食用, 一樣能起到防癌的作用。

4.纖麩餅乾

所含膳食纖維高, 能產生飽腹感, 更是穀維素、木酚素的最佳來源, 這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症, 如乳癌、前列腺癌的發生。

5.蔓越莓幹

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸, 除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外, 蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內, 幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。