蝦和什么搭配最營養

明朝中醫李時診說”蝦能補腎壯陽道”。 蝦對性神經有全方位健壯功效， 性衰落的人多吃龍蝦有利于造成一切正常的性興奮， 保持一切正常的男性性功能。 除此之外,蝦還含有蛋白、鈣、鋅等多種多樣物質,常常服用， 能補鈣補鋅、益腦、強身健體、催乳， 是難能可貴的健康保健食材。 那麼， 蝦和什么配搭最營養成分?下邊對于這一問題來開展簡易的掌握和了解， 期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!

第一道菜：蝦仁炒雞蛋。

提前準備原材料：鮮蝦3兩， 開背， 放點鹽， 米酒白胡椒粉腌一下。 生雞蛋4個， 粉碎放進碗里， 天賦加點鹽， 再切一點點蔥段預留。

制做流程：1：開槍飯鍋， 把鍋燒熱后， 倒進一點食用油， 放進鮮蝦， 把炒蝦仁熟后倒入預留。

2：把鍋洗干凈， 燒開后倒進食用油， 把生雞蛋倒到鍋里邊， 用炒勺漸漸地的推炒， 直到生雞蛋快速的情況下， 倒進鮮蝦， 再開展最終的煸炒， 再放點食用油， 好了， 擺盤， 把蔥段撒在上面。 蝦仁炒雞蛋就搞好啦!

常見問題：1：鮮蝦一定要開背， 也有一定要提早腌一下， 那樣才進味， 并且肉質地細嫩。 2：要用食用油炒， 那樣炒岀來會十分香， 也有炒的情況下一定要文火慢炒。 3：雞蛋和蝦仁一定不必炒太老，

第二道菜：芹菜白合腰果炒蝦仁

提前準備原材料：鮮蝦3兩， 開背， 用鹽， 米酒和白胡椒粉腌一下。 芹菜500克， 鮮白合2個。 生姜片少量， 蔥根少量(切段兒)青， 尖椒少量(切一小塊)炸腰果1兩預留。

制做流程：1：將買回去的芹菜除掉上邊那層老的皮，

2：隨后出鍋燒開， 水燒開后學會放下西芹百合鮮蝦一起過水， 最終撈出預留。 把鍋燒熱后放進食用油， 放進生姜片， 蔥根段炒香后倒進過山泉水的萵筍， 百合花， 鮮蝦開展煸炒， 放點鹽， 雞精， 味精調料， 最終勾一點點茨汁， 再學會放下杏仁煸炒一會兒就可以。 這道好看的西芹百合腰果炒蝦仁就搞好了。

常見問題：1：芹菜一定要削皮， 要不然太老。 西芹百合一定要焯水。 2：炒的情況下一定不可以炒長時間， 那樣才可以確保炒出去的色調艷麗靚麗。 也有便是杏仁要最終面放， 那樣的話才會脆口。 3：炒好后一定要勾一點點料汁， 那樣才可以鎖定水份， 有光澤度。