人造肉的做法是什麼？

我經常會看到街上賣人造肉的， 媽媽平時也會做相關的食物。 而且都很好吃。 但我心裡就是好奇， 人造肉究竟是怎麼做的呢？

人造肉其實是一種大豆製品， 只是外形等特徵比較像肉製品， 所以因此而得名。 人造肉的製作工藝是比較簡單的， 是由黃豆等大豆經過一系列的方法進行擠壓而製成的。 人造肉中的優質蛋白的含量非常豐富， 而且含有大量的不飽和脂肪酸、維生素B以及鈣質等， 經常食用可以提高免疫機制各個程式的能力， 對大腦等器官的生長有促進作用， 也能夠防止血管等發生硬化。