打死也想不到，雞蛋和它竟是絕配！這也太好吃了

打死想不到， 雞蛋和它竟是絕配啊！

雞蛋藏著鮮嫩的蟹肉， 沒吃過吧？

看看蛋餅， 別提有多美味了呢！！

準備食材

4個雞蛋
120克熟蟹肉
3毫升魚露
3克白胡椒粉
10毫升花生油

適量香菜（根據自己的口味）

1個青辣椒(去籽並切碎)

具體步驟

1.打雞蛋， 拌勻；加入魚露、白胡椒粉和青辣椒末， 攪拌均勻。

2.不沾平底鍋中火熱油， 油冒煙後， 倒入蛋液。

3.搖動鍋子， 使雞蛋受熱均勻， 加入蟹肉， 撒上香菜。

4.煎到蛋液基本凝固， 呈現淡金色， 翻面， 用鍋鏟輕微下壓蛋面。

5.煎至底部呈金黃色， 起鍋， 放在食用級矽油紙上。

6.對切， 切成四塊， 裝盤， 放上香菜，

這道雞蛋蟹餅操作簡單， 吃起來香香的。

在煎雞蛋的時候， 小夥伴們可別開小差哦，

煎的太老就不好吃了呢！