合理調配飲食可以控制體重

隨著經濟發展越來越穩定， 肥胖的人群越來越多， 暴飲暴食是人們產生肥胖的主要原因之一， 我們想要減肥的時候通常都選用節食的方法， 大家都知道這是最快的減肥方法但也是最容易反彈的一種減肥方法， 所以我們可以對飲食進行控制， 來達到減重的效果。 那麼如何調配飲食可以控制體重呢， 今天就給大家介紹一下吧！

對於肥胖症的治療， 儘管國內外每年都有不少成果報導， 但事實上迄今尚無真正有效的特效藥物， 況且長期服藥還會產生副作用， 影響身體健康。 因此專家表示， 在真正有效可行的治療方法問世前， 控制體重的最佳途徑還是建立科學的飲食習慣和生活方式， 減少熱能和脂肪的攝入；加強體育運動以增加熱能的消耗。 合理調配飲食是控制體重預防肥胖的有效措施之一， 其主要原則如下。

(1)堿少熱能攝入量。 標準體重者應注意維持熱能的攝入量與消耗量的平衡；超重和肥胖者每日進食量應按標準體重供給，

而不應按現有體重計算， 即少攝入、多消耗以促使機體消耗過剩的脂肪， 直到體重恢復到正常水準。 之後繼續注意控制能量的攝入與消耗， 使其維持平衡狀態。

對於熱能攝入量的控制一定要注意循序漸進、逐步降低， 切忌驟然猛降， 每日熱能攝入量不宜低於l200千卡。

(2)對蛋白質的供應必須充足。 保證每日蛋白質的供應量充足。 在膳食中要保證含有充足的優質蛋白質食物， 如多選用魚、蝦、豆製品和低脂肪的肉類。 蛋白質供應充足可以增加飽腹感、減少饑餓感、增強抵抗力。 若蛋白質供應不足則可出現身體虛脫、精神萎靡、疲勞乏力、抵抗力下降。

可以說， 滿足蛋白質需要量是減重者膳食的主要內容。 營養學家提出：每日每千克體重應至少供應1.5克優質蛋白質， 以保證機體的需要。

(3)糖類的攝入量要減少。 主食的攝入量一般每日控制在250克以下， 不宜低於150克。 以澱粉占總熱能的40%~55%為宜。 主食中的澱粉(糖類)有節約蛋白質的作用， 當澱粉與蛋白質同時攝入時可促進蛋白質的合成、利用。 主食中的澱粉還有促進脂肪氧化成二氧化碳和水的作用。 缺少糖類， 脂肪會因氧化不徹底而產生酮體， 對健康不利。

(4)脂肪的攝入量必須要降低。 脂肪的產熱係數高， 為蛋白質、澱粉的兩倍多， 故此要限制脂肪的攝入。 脂肪的生熱比應占總熱能的20%~25%。 要限制肥肉和油脂類食物的攝入，

因為油脂類食物所釋放的熱能中只有30%在消化過程中轉化為熱能， 其餘均被轉變為脂肪存積在人體中。 有關專家發現：人體的熱能主要來自澱粉；而食用過量的脂肪就等於增加過量的體重。

通過以上的介紹， 想必大家對於如何調配飲食可以控制體重有了一定的瞭解。 人類肥胖就是攝入的熱量比消耗的大， 只要人們少攝取熱量就可以達到減重的效果， 不過無論做什麼事情都是貴在堅持。