獨家酸菜魚的做法

新鮮的食材， 有恰當的烹飪方法， 就能夠享受菜肴的美味。 獨家酸菜魚這道菜， 只需通過簡單的蒸煮， 再淋上醬汁， 配上一碗香米米飯， 絕對的下飯搭配， 吃貨們可以發揮各自的奇思妙想， 加入香菜提味裝飾。

1、魚起片 放庵魚料 庵制5分鐘

2、備用

3、準備鍋底 放下酸菜調料 麻仔 酸菜 中火加熱

4、切塊青瓜（也可以加喜歡的的油炸 豆腐 大白菜 都可以）下鍋墊底

5、差不多就可以把之前的魚片均勻平鋪在配菜上面

6、最好一步 就是準備好的辣椒調料 淋在魚肉上面 撒上蔥花 香菜 就可以出鍋了

飯店的菜肴雖然可口， 但可能隱藏一些衛生問題， 獨家酸菜魚的做法簡單， 可以自己在家裡做， 保證衛生。