穰荷薑的食用方法 推薦2種吃法

穰荷薑的食用方法

一、秋葵拌穰荷薑

材料：秋葵、穰荷薑、日式高湯。

做法：1、秋葵用鹽搓一下， 過水燙一下（30秒）， 涼水沖， 切滾刀；

2、穰荷薑洗淨切絲；

3、切好的穰荷薑和秋葵裝盤， 淋上日式高湯；

4、放冰箱裡30分鐘就能上桌啦。

二、小炒穰荷薑

材料：穰荷薑、青椒、鹽、味精、糖。

做法：1、穰荷薑洗淨切絲；

2、青椒洗淨切成絲；

3、熱鍋熱油， 先放入青椒爆炒再倒入穰荷薑；

4、放鹽、糖、味精調味即可。

穰荷薑的營養價值

穰荷薑， 又名陽荷姜， 很多朋友對穰荷薑的營養價值並不瞭解， 專家表示， 穰荷薑能治療治老年咳嗽、氣喘， 虛性白濁， 婦人血寒經冷及月經不調等症。

長期食用穰荷薑有健胃養胃、鎮咳祛痰、滋陰潤燥， 抗癌降血壓等多種功效。

【藥用部分】根莖、花、嫩芽入藥， 夏秋採收。

【用量用法】根莖1～2兩。

穰荷薑怎麼吃好呢？文中小編已經給大家整理了2種穰荷薑的吃法， 此外， 穰荷薑也可以醃製成醃菜， 用來下飯也十分可口。