魚香肉絲怎么做好吃
常見的食物有很多， 在對食物選擇上， 也是不能隨意的進行， 否則在吃的時候， 對身體健康， 都是有著很大損害， 尤其是對身體有疾病的人群， 都是要選擇能夠吃的食物， 例如高血壓患者， 不能選擇高脂肪、高熱量的食物， 這些食物對患者身體有著很大損害， 魚香肉絲怎么做好吃呢?
對魚香肉絲怎么做好吃呢， 在這個問題上， 也是很多人不太清楚的， 這樣佳肴在制作上， 也是有著很好的方法， 所以對它的制作， 都是有著很好方式， 利于放心選擇。
魚香肉絲怎么做好吃：
材料
主料：大腱子肉1塊
配料：茭白、黑木耳、青椒、紅椒
調料：郫縣豆瓣辣醬1湯勺、泡椒少許、香蔥2根、生姜2、3片、蒜瓣3個、食鹽1/2茶勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、白糖1/2湯勺、醋1/2湯勺、玉米淀粉1.5湯勺、水淀粉適量、雞精適量
做法
1、鍋中燒熱適量油， 油6成熱時下入肉絲炒散至變色立刻關火撈出(用筷子輕輕撥散肉絲，
2、鍋中余油燒熱， 下入切好的姜末、蒜末、蔥白末煸出香味。
3、下入泡椒和郫縣豆瓣辣醬炒出紅油。
4、下入剛才炒變色的肉絲， 翻拌均勻。
5、接著下入斷生的茭白絲和黑木耳絲， 并調入剛才混合好的料汁， 翻拌均勻。
6、再下入青、紅辣椒絲翻炒均勻。
7、最后用適量水淀粉勾薄芡， 關火調入少許雞精、撒蔥花出鍋即可。
通過以上介紹， 對魚香肉絲怎么做好吃呢， 都是有著很好了解， 按照以上方法進行制作， 使得它在各方面都是會首都很多歡迎， 不過對這樣食物制作的過程中， 在食材搭配上， 也是不能隨意進行， 否則對人體營養吸收也是沒有幫助。
