女人多吃紅色食物可以護心養顏

在我們中醫的食療養生上面， 我們非常重視食材的顏色， 不同顏色的蔬菜和水果可以發揮不同的功效和作用， 所以我們要善于選擇才行， 我們發現紅色的食物有著非常好的保護心臟的功效， 而且這些紅色的食物還能起到美容養顏的好處呢， 但是并不是所有紅色的食物都有這些功能。

我們要善于選擇一些紅色的食材來起到護心和養顏的功效， 那么有什么食材可以有護心和養顏的功效呢， 我們又該如何食用這些食材呢， 一起看下文的介紹。

春季氣溫忽高忽低， 氣壓變化大， 氣候也較干燥， 體內的血液黏稠度就會增高， 血液流動速度減慢， 加上血管收縮時間相對延長， 一些人特別是老年人因血管硬化， 難以適應環境溫度變化， 容易誘發或加重心腦血管疾病。 這個時候應該吃多點紅色的食物， 紅色食物進入人體后可入心、入血， 具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。

此外， 紅色食物具有極強的抗氧化性， 富含番茄紅素、丹寧酸等， 可以保護細胞， 還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素以及微量元素， 增強心臟和氣血功能， 有美白養顏， 紅潤臉色的功效。

1、土豆番茄牛腩湯

材料：牛腩， 土豆， 番茄， 胡蘿卜， 姜， 大蔥， 鹽， 生抽， 料酒。

做法：牛肉泡一下水， 去血水， 洗凈切塊， 焯水撈出、姜切片、蔥切段。 鍋中， 放姜片、蔥段， 加一點點料酒、生抽， 放適量清水， 將焯好的牛肉放入， 大火煮開之后， 轉小火燉上1個小時左右。 空擋的時候， 番茄劃十字燙過開水后去皮切塊。 1小時后放入一半的番茄， 繼續燉。 胡蘿卜土豆去皮切塊， 等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿卜放入。 繼續燉到胡蘿卜土豆熟爛為止。

2、紅酒番茄蝦

材料：番茄醬， 料酒， 虎蝦， 白糖， 生抽， 葡萄酒， 蔥姜蒜。

做法：蝦剪凈須腳蝦槍， 料酒微微腌制下， 蔥姜蒜洗凈切碎末， 待用。 葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁(做的多就同比例再來一份醬汁就行)油用小火燒至五成熱， 下蝦翻煎。 約5分鐘后放入蔥姜蒜末， 繼續煎至九分熟。 倒入味汁繼續煎翻兩面至熟， 出鍋裝盤， 撒上蔥末即成。

3、木耳山楂粥

材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法：將木耳泡發， 洗凈切絲， 大米淘洗干凈， 山楂洗凈， 去核， 切丁。 鍋中加600ml水， 把木耳絲倒進去， 開中火煮， 水煮開后， 把淘洗好的大米倒進去， 煮開后， 改小火煮20分鐘， 倒入切好的山楂丁， 用勺子不停的攪拌10分鐘，

4、紅棗百合蒸南瓜

材料：南瓜700克， 紅棗10只， 百合1個， 白芝麻1小把， 蜂蜜2湯匙。

做法：南瓜去籽， 用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕， 削去外皮， 做成一個南瓜碗， 紅棗清洗干凈， 去核， 鮮百合清洗后， 一片片摘開， 把紅棗、百合裝進南瓜碗里面。 蒸鍋里放一個蒸架， 水開后， 把南瓜碗放在蒸架上， 中火蒸20分鐘， 等稍涼后， 小心把南瓜碗移到碟子上， 把碗里的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起， 用刀切開南瓜碗， 淋上蜂蜜汁， 撒上白芝麻就可以吃了。

5、南瓜紅米豆漿

材料：黃豆1杯， 紅米1/2杯， 南瓜1塊。

做法：黃豆、紅米提前用清水浸泡過夜， 南瓜去皮切小塊， 將浸泡后的黃豆和紅米洗凈， 與南瓜一同放入豆漿機， 根據指示加入足量水，

在上面的文章里面我們介紹了中醫養生食療中非常注意食材的顏色， 不同顏色的食材有不同的功效和作用， 我們發現紅色的食材有非常好的護心和養顏的功效。 上文詳細介紹了多種有護心和養顏功效的紅色食物。