“吃不逢時” 減量也難減肥

如果你想減肥， 吃夜宵可要格外慎重， 就算總體上吃得少也不行。 美國科研人員通過動物實驗發現， 在錯誤的時間進食會影響節食效果， 時間是否合適可能比攝取多少熱量更重要。

很多人認為， 體重變化的根本在於身體的熱量收支狀況， 吃得少消耗多就自然會瘦， 跟什麼時候進食無關。 美國德克薩斯大學西南醫學中心的新研究顯示， 事實並非如此。

研究人員在《細胞·代謝》雜誌上報告說， 他們設計了一種自動化系統， 長期對幾組實驗鼠進行不同模式的餵食， 準確控制總熱量、餵食時段、時間間隔等，

結果顯示， 只有一組實驗鼠的體重成功減輕， 它們攝入的總熱量比正常值少30％， 而且進食時間符合夜行動物的習性——夜間活動和進食， 白天休息。 但如果在白天餵食， 就算限制熱量也不能使實驗鼠體重減輕。 對人類來說， 這就相當於只有正常作息、在白天吃飯， 節食才會收到減重效果。

實驗還發現， 節食會使實驗鼠進食速度加快， 並且在應該休息的白天時段異常活躍；此外， 白天餵食不會降低實驗鼠在夜間的活躍程度， 意味著它們長期處於缺乏睡眠狀態。 這顯示， 生物進食習慣、行為和代謝之間存在著此前不為人知的關係， 進食時間可能改變晝夜節律和睡眠狀況，