va的作用與功效

在我們每天吃的各種食物當中都會含有很多維生素的， 維生素也有很多種， 不同的維生素對人體有著不同的作用， 雖然人體所需要的維生素很少， 但是當出現了維生素缺乏的時候會給身體健康帶來一些影響。 Va就是比較常見的一種維生素， 對我們的視力、促進身體發育和增強免疫力都有著重要的作用。

1. 維持視覺

維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成。 全反式視黃醛可以被視黃醛異構酶催化為4-順式-視 黃醛， 4-順-視黃醛可以和視蛋白結合成為視紫紅質。 維生素A可調試眼睛適應外界光線的強弱的 能力， 以降低夜盲症和視力減退的發生， 維持正常的視覺反應,有助於對多種眼疾(如眼球乾燥與結膜炎等的治療)。 維生素A對視力的作用是被最早發現的、也是被瞭解最多的功能。

2. 促進生長發育

與視黃醇對基因的調控有關.視黃醇也具有相當於類固醇激素的作用，

可促進糖蛋白的合成。 促進生 長、發育， 強壯骨骼， 維護頭髮、牙齒和牙床的健康。

3. 維持上皮結構的完整與健全

視黃醇和視黃酸可以調控基因表達， 減弱上皮細胞向鱗片狀的分化， 增加上皮生長因數受體的數量。

因此， 維生素A可以調節上皮組織細胞的生長，

維持上皮組織的正常形態與功能。 保持皮膚濕潤， 防止皮膚黏膜乾燥角質化， 不易受細菌傷害， 有助於對粉刺、膿包、癤瘡， 皮膚表面潰瘍等症的治療;有助於祛除老年斑;能保持組織或器官表層的健康。 缺乏維生素A， 會使上皮細胞的功能減退， 導致皮膚彈性下降， 乾燥粗糙， 失去光澤。

4. 加強免疫能力

維生素A有助於維持免疫系統功能正常， 能加強對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力;有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。

5. 清除自由基

維生素A也有一定的抗氧化作用， 可以中和有害的游離基。 另外， 許多研究顯示皮膚癌、肺癌、喉癌、膀胱癌和食道癌都跟維生素A的攝取量有關;不過這些研究仍待臨床更進一步的證實其可靠性。