海帶頭怎么泡才好吃

海帶頭如何泡才美味?煮海帶以前最先要侵泡海帶絲， 倘若第二天愛吃， 可在頭一天晚百上放洗米水侵泡海帶絲(倘若手頭沒有洗米水， 還可以在侵泡海帶絲的水里加一點鹽， 或是是一點干淀粉)， 那樣做的目地全是以便海帶絲可以更強的泡開。

海帶泡發好后把它清理一下度， 洗去上邊的殘渣， 隨后便是煮海帶回， 煮海帶的情況下最好涼水入鍋(那樣煮成的海帶絲去腥， 沒有腥味兒)， 隨后再在煮海帶的水里少加一點醋， 待水燒開后再用火災煮10分鐘， 海帶絲答就能迅速的燉爛了。

(放醋的目地不但是能讓海帶絲迅速的燉爛， 另外也是以便吃的情況下能讓海帶絲中的營養成分成分更強的被身體消化吸收)

1、用洗米百小水泡發海帶絲， 即高發、易洗， 烹煮時也易軟嫩;也可在煮海帶時加少量食用純堿或蘇打， 但不度可過多， 煮軟后， 將海帶絲放到涼問水里泡涼，

2、是把結團的干海帶開啟放到蘢屜里防水防火干蒸房三十分鐘上下答， 隨后用冷水侵泡一夜。 用這內樣方法解決后的海帶絲不僅又脆又嫩， 用它來燉、炒、容拌涼菜， 都綿軟爽口!

3、多泡幾日再洗之

新鮮腌漬海帶頭如何吃

先將海帶絲放進冷水中泡大概一個小時， 除去鹽澤復， 隨后用冷水清理干凈， 拿出來， 切割成細制絮狀， 在炒菜鍋中有放一點油， 再放適當的朝天椒， 最終放切完的海帶絲， 適度的火侯把海帶絲炒好， 熟后味兒極好。

韓式海帶湯：

一、原材料：泡茶的海帶絲200克， 百牛羊肉100克， 生抽2勺， 芝麻油、蒜度末1勺， 白胡椒粉， 大豆油。

二、作法：⒈牛羊肉1塊(仿佛用的是豬里脊肉)放進一鍋沸水里煮， 直到牛羊肉爛了， 撈出來。 ⒉泡好的海帶絲切條， 放進羊肉湯里。 牛羊肉切割成問粗絲， 也放進鮮美的湯里一起。 煮答到海帶絲熟透， 放進蒜末和生抽(沒有鮮香的那類)， 煮一會， 就好了。