二十四節氣之穀雨

穀雨， 位於二十四節氣表：春雨驚春清穀天的第六個節氣。 穀雨源自古人“雨生百穀”之說。 “清明斷雪， 穀雨斷霜”， 氣象專家表示， 穀雨是春季最後一個節氣， 穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束， 氣溫回升加快。

《月令七十二候集解》：

“三月中， 自雨水後， 土膏脈動， 今又雨其谷于水也。 雨讀作去聲， 如雨我公田之雨。 蓋穀以此時播種， 自上而下也。 ”這時天氣溫和， 雨水明顯增多， 對穀類作物的生長發育關係很大。 雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗， 古代所謂“雨生百穀”， 反映了“穀雨”的現代農業氣候意義。

但雨水過量或嚴重乾旱， 則往往造成危害， 影響後期產量。 穀雨在黃河中下游， 不僅指明了它的農業意義， 也說明了“春雨貴如油”。

中國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。 ”是說穀雨後降雨量增多， 浮萍開始生長， 接著布穀鳥便開始提醒人們播種了， 然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

穀雨節氣後降雨增多， 空氣中的濕度逐漸加大， 此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化， 針對其氣候特點進行調養。 同時由於天氣轉溫， 人們的室外活動增加， 北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚。 雨生百穀。 雨量充足而及時， 穀類作物能茁壯成長穀雨時節的南方地區，

“楊花落盡子規啼”， 柳絮飛落， 杜鵑夜啼， 牡丹吐蕊， 櫻桃紅熟， 自然景物告示人們：時至暮春了。 這時， 南方的氣溫升高較快， 一般4月下旬平均氣溫， 除了華南北部和西部部分地區外， 已達20℃至22℃， 比中旬增高2℃以上。 華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫， 使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。 華南春季氣溫較高的氣候特點， 有利於在大春作物栽培措施上抓早。 適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃， 這時已能滿足。 華南老旱區的經驗證明， 紅苕在穀雨後早栽， 能夠在伏旱前使藤葉封廂， 增強抗旱能力， 獲得高產穩產。